Bulgogi Sapi Super Praktis 15 Menit dengan Kecap Ikan
Resep Bulgogi Super Mudah dalam 15 Menit Hanya dengan Kecap Ikan!
Ingin menikmati bulgogi lezat buatan sendiri di rumah tanpa repot? Hari ini saya akan membagikan resep bulgogi super praktis yang hanya menggunakan kecap ikan untuk rasa yang kaya dan mendalam, tanpa perlu bumbu rumit. Resep ajaib ini siap hanya dalam 15 menit dari persiapan hingga penyajian, sempurna untuk hari-hari sibuk saat Anda menginginkan hidangan yang fantastis!
Bahan Utama
- 500g Daging Sapi Bagian Leher (Chuck Roll)
- 1/2 Batang Daun Bawang
- 1 Buah Bawang Bombay
Bumbu Marinasi
- 4 Sdm Gula Pasir
- 4 Sdm Kecap Ikan Teri
- 2 Sdm Minyak Wijen
- 2 Sdm Bawang Putih Cincang
- 4 Sdm Gula Pasir
- 4 Sdm Kecap Ikan Teri
- 2 Sdm Minyak Wijen
- 2 Sdm Bawang Putih Cincang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran. Iris daun bawang tipis-tipis dan iris bawang bombay memanjang. Jangan ragu untuk menambahkan sayuran lain seperti jamur atau paprika untuk menambah rasa dan tekstur. Ini akan memberikan variasi warna dan kerenyahan yang luar biasa.
Step 2
Sebarkan irisan daging sapi secara merata di dalam panci atau wajan yang lebar. Tambahkan semua bahan bumbu marinasi – gula, kecap ikan teri, minyak wijen, dan bawang putih cincang – lalu aduk perlahan hingga daging terlapisi bumbu. Masak dengan api kecil, biarkan daging matang perlahan dan bumbu meresap sempurna. Hati-hati jangan sampai daging gosong; memasak perlahan dan membiarkannya menyatu dengan saus adalah kuncinya.
Step 3
Setelah daging setengah matang dan bumbu sedikit mengental, masukkan sayuran yang sudah disiapkan. Naikkan api menjadi sedang dan tumis selama kurang lebih 10 menit, hingga sayuran layu dan tercampur rata dengan daging. Bulgogi kecap ikan Anda yang lezat siap dinikmati! Perpaduan rasa manis dan gurih yang seimbang sempurna menjadikannya lauk yang sangat baik atau hidangan istimewa.
