Cara Membuat Telur Ceplok Setengah Matang Sempurna
Resep Mudah Telur Ceplok Setengah Matang, Cocok untuk Bibimbap
Ini dia cara mudah membuat telur ceplok setengah matang yang lembut dengan kuning telur meleleh, sempurna untuk topping bibimbap Anda! 😊
Bahan-bahan
- 1 butir telur segar
- Sejumput garam (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, panaskan wajan anti lengket dengan api sedang-kecil. Penting agar wajan tidak terlalu panas, karena bisa membuat telur cepat matang sempurna. Setelah wajan hangat, tambahkan sekitar 1/2 sendok makan minyak goreng dan ratakan di seluruh permukaan wajan.
Step 2
Selanjutnya, pecahkan telur dengan hati-hati tepat di tengah wajan. Sekarang, kecilkan api ke setelan terendah – ini kunci untuk mendapatkan kuning telur setengah matang yang sempurna. Saat putih telur mulai mengeras di pinggirnya, dan sekitar setengah dari putih telur sudah tidak bening (berubah dari transparan menjadi seperti jeli), segera matikan api.
Step 3
Setelah api dimatikan, biarkan telur matang perlahan dalam sisa panas wajan selama kurang lebih 3 hingga 5 menit. Jangan menutup wajan. Proses ini memastikan putih telur matang dengan lembut sementara kuning telur tetap hangat, cair, dan meleleh dengan indah. Saat Anda membuka wajan, Anda akan menemukan telur ceplok setengah matang yang cantik dan menggugah selera.
Step 4
Telur ceplok setengah matang yang sempurna ini lezat dinikmati begitu saja, tetapi benar-benar istimewa saat diletakkan di atas semangkuk bibimbap. Kuning telur yang kaya dan meleleh akan bercampur dengan nasi dan topping, menciptakan gigitan yang sangat memuaskan. Ini juga pendamping yang luar biasa untuk hidangan seperti nasi tauge atau hidangan nasi lainnya. Sedikit taburan garam atau lada dapat lebih meningkatkan rasanya.
