Es Krim Pisang Homemade Super Mudah: Manis dan Sejuk!
Buat Es Krim Lezat di Rumah Bersama Anak-anak! Resep Es Krim Pisang Sederhana
Bingung mau melakukan apa bersama anak-anak di rumah? Kami mencoba membuat es krim dengan bahan-bahan yang sudah ada! Resep ini sangat cocok untuk kegiatan keluarga yang menyenangkan, menghasilkan es krim pisang yang lezat, lembut, dan sehat.
Bahan-bahan
- 300 ml Krim kental (heavy cream)
- 1 cangkir Susu (200 ml)
- 3 sdm Madu (atau gula)
- 3 buah Pisang matang
- Sedikit Cranberry (opsional)
- Sedikit Topping Cokelat (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan pisang, bintang utama es krim manis dan sejuk kita! Pilih pisang yang sangat matang, mungkin dengan sedikit bintik cokelat di kulitnya. Ini akan menghasilkan rasa paling manis dan tekstur terbaik untuk es krim.
Step 2
Kupas pisang yang sudah disiapkan dan masukkan ke dalam mangkuk. Jika Anda membuatnya bersama anak-anak, mengupas pisang bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan mendidik bagi mereka, membantu mengembangkan keterampilan motorik halus.
Step 3
Lumatkan pisang yang sudah dikupas hingga halus di dalam mangkuk. Gunakan garpu atau penumbuk kentang untuk membuat puree yang lembut. Pastikan tidak ada potongan besar yang tersisa untuk mendapatkan tekstur es krim yang lebih lembut. Anak-anak biasanya suka bagian melumatkan ini!
Step 4
Siapkan krim kental dan susu Anda. Ini akan membentuk dasar yang lembut dari es krim lezat kita.
Step 5
Tuangkan 300 ml krim kental dan 1 cangkir (sekitar 200 ml) susu ke dalam mangkuk terpisah. Kocok krim dan susu bersama menggunakan mixer tangan atau pengocok telur hingga terbentuk puncak yang lembut (soft peaks). Hindari mengocok terlalu kaku; konsistensi yang sedikit cair namun mengental ideal.
Step 6
Tambahkan 3 sendok makan madu ke dalam campuran krim kocok. Anda bisa menggantinya dengan gula jika suka, dan sesuaikan tingkat kemanisannya sesuai selera Anda. Madu menambahkan kedalaman rasa yang luar biasa.
Step 7
Lipat perlahan pisang yang sudah dilumatkan ke dalam campuran krim kocok. Gunakan spatula untuk menggabungkannya hingga tercampur rata, pastikan tidak ada gumpalan pisang besar yang tersisa. Tujuannya adalah perpaduan yang harmonis antara manisnya pisang dan kekayaan krim.
Step 8
Tuangkan adonan es krim pisang ke dalam wadah yang aman untuk dibekukan. Bisa berupa wadah plastik, cetakan silikon, atau wadah apa pun yang tahan beku. Sisakan sedikit ruang kosong, karena adonan mungkin akan sedikit mengembang saat membeku.
Step 9
Tambahkan topping pilihan Anda, seperti cranberry atau choco chips, dan siram dengan saus cokelat jika suka. Ini menambah daya tarik visual dan dimensi rasa ekstra. Tutup wadah dengan rapat menggunakan penutup atau plastik wrap, dan bekukan selama kurang lebih 3 jam, atau hingga padat.
Step 10
Es krim pisang homemade Anda siap dinikmati! Nikmati hidangan penutup yang manis, sejuk, dan lembut ini yang dibuat dengan cinta, sempurna untuk waktu yang menyenangkan bersama keluarga. Ini adalah hidangan penutup yang sehat dan memuaskan yang akan disukai semua orang!
