Gimbal Daging Sapi Tipis Pedas dengan Saus Mie Ayam & Mie Dingin Songju
Menu Rekomendasi Bekal Pacar! Resep Gimbal Daging Sapi Tipis Pedas Spesial dengan Saus Mie Dingin Songju dan Saus Mie Ayam
Halo, ini ‘I AM’! Pasangan kami sangat suka menikmati rasa pedas yang menggigit lidah. Karena pacar saya juga suka memasak, kami sering memasak bersama di waktu luang. Kali ini, kami membuat gimbal daging sapi tipis yang pedas dengan menggunakan saus mie dingin Songju dan saus mie ayam pedas. Jika Anda ingin menikmati rasa pedas yang menggairahkan yang akan menghilangkan stres Anda, cobalah resep ini!
Bahan
- 2 mangkuk nasi matang
- 1 ikat daun perilla
- 6 buah cabai rawit (cheongyang)
- 1 genggam bawang putih iris
- 100g daging sapi sukiyaki (tipis)
- 5 lembar rumput laut kering untuk kimbap
Bumbu
- 1 bungkus saus mie ayam pedas (untuk 1 mangkuk nasi)
- 5 sdm saus mie dingin Songju
- 1 bungkus saus mie ayam pedas (untuk 1 mangkuk nasi)
- 5 sdm saus mie dingin Songju
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan untuk kimbap Anda dengan cermat. Potong cabai rawit menjadi empat bagian dan buang bijinya. Jika Anda ingin rasa pedas yang lebih ringan, Anda bisa merendamnya dalam air dingin selama kurang lebih 5 menit sebelum ditiriskan. Tumis bawang putih iris dengan sedikit minyak untuk menghilangkan rasa mentahnya yang tajam, sehingga rasanya lebih lembut.
Step 2
Dalam satu mangkuk nasi hangat, tambahkan 1 bungkus saus mie ayam pedas dan aduk rata. Pastikan saus melapisi setiap butir nasi secara merata. Lumuri sedikit minyak zaitun di wajan, tambahkan nasi yang sudah dibumbui, dan tumis dengan api kecil. Ini membantu nasi menjadi sedikit kenyal dan mencegah isian kimbap menjadi lembek.
Step 3
Letakkan selembar rumput laut kimbap. Sebarkan nasi berbumbu tipis di atasnya. Susun daun perilla bersih di atasnya, diikuti oleh daging sapi sukiyaki yang renyah digoreng, cabai rawit pedas, dan bawang putih iris yang ditumis. Sebaiknya hilangkan ssamjang (pasta kacang kedelai) karena bisa terlalu asin. Berhati-hatilah agar tidak mengisi kimbap terlalu banyak, karena bisa membuatnya pecah.
Step 4
Jika Anda menginginkan rasa pedas yang lebih kuat, lanjutkan ke langkah berikutnya!
Step 5
Sekarang, secara artistik tuangkan saus mie dingin Songju dalam satu garis di atas isian kimbap, sesuaikan jumlahnya sesuai selera Anda untuk rasa pedas yang menggairahkan yang akan membuat mulut Anda terbakar.
Step 6
Gulung kimbap dengan kencang untuk menyelesaikan Kimbap Daging Sapi Tipis Pedas Anda! Kami juga mencoba membuat versi seukuran gigitan menggunakan rumput laut panggang untuk kenyamanan. Namun, kami menemukan bahwa menggunakan rumput laut panggang (bukan rumput laut kimbap biasa) membuat gulungan lebih rentan robek atau pecah. Untuk hasil terbaik dan hasil akhir yang lebih rapi, kami sangat menyarankan menggunakan rumput laut khusus kimbap, terutama jika Anda punya waktu. Nikmati kreasi lezat Anda!
