Hot Dog Roti Tawar Crispy ala Rumahan
Cocok untuk piknik! Cara membuat ‘Hot Dog Roti Tawar’ – juga enak sebagai camilan bir!
Ideal untuk camilan larut malam sepulang sekolah atau kerja. Hot dog roti tawar yang lezat ini disukai oleh anak-anak maupun orang dewasa!
Bahan Utama
- 4 lembar roti tawar
- 4 buah sosis
- 2 butir telur
Adonan dan Minyak Goreng
- Sejumput garam (untuk adonan telur)
- 1 sdt gula (untuk adonan telur)
- 3 sdm susu (untuk adonan telur)
- Pinggiran roti (bagian yang dipotong dari roti tawar)
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Sejumput garam (untuk adonan telur)
- 1 sdt gula (untuk adonan telur)
- 3 sdm susu (untuk adonan telur)
- Pinggiran roti (bagian yang dipotong dari roti tawar)
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan adonan telur untuk melapisi hot dog. Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk.
Step 2
Tambahkan sejumput kecil garam untuk menambah cita rasa.
Step 3
Masukkan 1 sendok teh gula untuk memberikan sedikit rasa manis.
Step 4
Tuang 3 sendok makan susu untuk membuat adonan lebih lembut dan kaya.
Step 5
Kocok semua bahan hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan. Gunakan pengocok telur atau garpu untuk hasil yang halus dan merata.
Step 6
Sekarang, siapkan roti tawar. Potong pinggiran roti tawar karena bisa menjadi keras saat digoreng. (Jangan dibuang ya!)
Step 7
Ambil pinggiran roti yang sudah dipotong, masukkan ke dalam blender atau food processor. Haluskan hingga menjadi remah-remah roti. Ini akan digunakan untuk lapisan luar yang renyah.
Step 8
Gunakan rolling pin untuk memipihkan bagian putih roti tawar hingga tipis dan berbentuk persegi panjang. Ini akan memudahkan Anda membungkus sosis dengan rapat.
Step 9
Letakkan sosis di salah satu ujung roti tawar yang sudah dipipihkan. Oleskan sedikit adonan telur yang sudah disiapkan di sepanjang pinggiran roti tempat sosis akan dibungkus. Adonan telur berfungsi sebagai perekat.
Step 10
Gulung roti dengan hati-hati di sekeliling sosis, tekan perlahan agar menempel. Anda akan mendapatkan bentuk hot dog yang lucu dan montok.
Step 11
Saatnya melapisi hot dog roti tawar untuk digoreng. Pertama, olesi seluruh permukaannya secara merata dengan adonan telur yang telah Anda buat sebelumnya.
Step 12
Selanjutnya, gulingkan hot dog yang sudah dilapisi adonan telur ke dalam remahan roti yang Anda buat di langkah ke-6, pastikan tertutup sempurna. Tekan remahan roti dengan lembut agar menempel dengan baik.
Step 13
Sekarang, mari kita goreng. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan dengan api sedang. Untuk mengecek suhu minyak, coba masukkan sedikit remahan roti. Jika berdesis dan mengapung ke permukaan (‘pop!’), berarti minyak sudah siap.
Step 14
Masukkan hot dog yang sudah dilapisi dengan hati-hati ke dalam minyak panas. Goreng sambil sesekali dibalik hingga berwarna coklat keemasan dan renyah di semua sisi. Sesuaikan api agar tidak gosong.
Step 15
Setelah matang dan renyah, angkat hot dog dari wajan dan tiriskan di atas rak kawat yang dilapisi tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak. Langkah ini penting untuk menjaga kerenyahannya.
Step 16
Sajikan hot dog roti tawar yang lezat di atas piring. Beri saus tomat dan saus mustard sesuai selera. Kombinasi rasa manis dan gurihnya sungguh tak tertahankan! Nikmati camilan buatan sendiri Anda hari ini! ^^
