Inari Sushi Warna-Warni Penuh Sayuran Lezat
Resep Inari Sushi Sayuran yang Mudah dan Enak
Manfaatkan sayuran sisa di kulkas untuk membuat inari sushi yang berwarna-warni dan kaya rasa, sempurna untuk bekal anak atau hidangan rumahan yang praktis dan memuaskan. Resep yang mudah dibuat ini cocok untuk pemula dan menjamin hasil yang lezat untuk semua orang.
Bahan Utama
- Paket Inari Sushi (14 lembar tahu bumbu)
- 1/3 buah Wortel
- 1/4 buah Zukini
- Sedikit Daun Bawang
- Sedikit Brokoli
- 2 butir Telur
- 2 mangkuk Nasi Putih
- Sedikit Minyak Goreng
- Sedikit Wijen Sangrai
- Sedikit Minyak Perilla (atau minyak wijen)
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita buat inari sushi lezat menggunakan paket inari sushi dari Pulmuone, tambahkan sayuran berwarna-warni seperti daun bawang, wortel, zukini, dan brokoli untuk tampilan yang indah dan rasa yang enak. Ini juga merupakan tambahan yang sempurna untuk bekal anak-anak!
Step 2
Cuci wortel dan zukini, kupas kulitnya, lalu gunakan alat pengiris atau pisau untuk memotongnya memanjang sehalus mungkin. Memotongnya tipis akan memastikan mereka matang dengan baik dan menjadi empuk.
Step 3
Untuk membuat minyak daun bawang yang harum, cincang halus daun bawang. Menggunakan bagian putih dan hijau akan memberikan aroma dan rasa manis yang lembut pada minyak, meningkatkan rasa keseluruhan inari sushi.
Step 4
Panaskan wajan dengan api sedang-rendah dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Masukkan daun bawang cincang dan tumis perlahan hingga berwarna cokelat keemasan dan harum. Proses ini, yang dikenal sebagai membuat ‘pa-gi-reum’ (minyak daun bawang), akan mengekstrak rasa manis alami dari daun bawang.
Step 5
Setelah daun bawang harum dan mengeluarkan minyaknya, tambahkan wortel yang sudah diiris memanjang ke dalam wajan. Menumis wortel dengan minyak tidak hanya membuatnya lebih lezat tetapi juga meningkatkan penyerapan beta-karoten, nutrisi utamanya. Masak hingga wortel sedikit empuk.
Step 6
Selanjutnya, tambahkan zukini yang sudah diiris memanjang ke dalam wajan dan tumis bersama daun bawang dan wortel. Perpaduan warna-warni sayuran akan membuat inari sushi terlihat menarik dan menambah kontras tekstur yang menyenangkan. Hindari memasak terlalu lama; usahakan teksturnya sedikit renyah.
Step 7
Terakhir, tambahkan kuntum brokoli yang sudah direbus. Karena brokoli sudah matang, aduk perlahan dengan sayuran lain hanya untuk mencampur dan menghangatkannya. Langkah ini mencerahkan warna dan menambah nutrisi. Setelah semuanya tercampur rata, angkat dari api.
Step 8
Pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk dan kocok hingga kuning dan putih telur tercampur rata. Anda tidak perlu menambahkan garam pada tahap ini.
Step 9
Bersihkan wajan atau gunakan wajan anti lengket terpisah. Tuang telur kocok ke dalam wajan panas dan orak-arik hingga matang. Setelah telur hampir matang, tambahkan sayuran tumis ke dalam wajan dan campurkan semuanya dengan lembut. Hati-hati jangan sampai telur terlalu matang, biarkan tetap lembap dan empuk.
Step 10
Paket inari sushi biasanya termasuk tahu bumbu, campuran cuka sushi, dan taburan wijen serta sayuran kering. Pada hari-hari ketika Anda kekurangan lauk atau tidak bersemangat memasak, isi paket saja sudah bisa menciptakan hidangan yang disukai anak-anak. Hari ini, kita hanya akan menggunakan 14 lembar tahu dari paket dan melewatkan campuran cuka sushi yang disediakan, sebagai gantinya kita gunakan sedikit minyak perilla untuk rasa. Tahu bumbu sudah dibumbui, jadi nasi tidak perlu bumbu tambahan. Jangan ragu untuk menggunakan campuran cuka sushi jika Anda suka!
Step 11
Dalam mangkuk berisi dua cangkir nasi putih, tambahkan campuran sayuran dan telur orak-arik. Untuk aroma kacang yang lebih kuat, taburkan sedikit wijen sangrai dan sedikit minyak perilla (atau minyak wijen). Aduk nasi dengan lembut menggunakan spatula agar tidak menggumpal dan campurkan semuanya secara merata. (Secara teknis, tanpa cuka, ini bukan nasi sushi sejati, tetapi rasanya fantastis!)
Step 12
Sekarang saatnya mengisi kantong tahu. Pegang satu kantong tahu bumbu terbuka di satu tangan. Dengan sendok di tangan lainnya, ambil sebagian campuran nasi dan tekan perlahan ke dalam kantong. Pastikan mengisinya dengan kuat agar nasi tidak keluar. Inari sushi lezat Anda kini siap!
Step 13
Nikmati inari sushi penuh sayuran yang dibuat dengan indah dan penuh warna! Anak-anak menikmatinya untuk sarapan dan sebagai bekal makan siang istimewa untuk bepergian. Inari sushi yang sederhana namun bergizi ini adalah cara yang bagus untuk membuat setiap makanan menjadi istimewa.
