Jus Tomat Matang Segar dan Sehat
Resep Jus Tomat Matang Buatan Sendiri: Manis, Segar, dan Lezat
Ini adalah musimnya tomat matang yang beraroma lezat! Jaga kesehatan keluarga Anda dengan membuat jus tomat segar, manis, dan segar di rumah. Jus tomat buatan sendiri ini, yang kaya akan rasa tomat yang baru dipanen, adalah minuman yang sempurna untuk semua orang. Tingkatkan dapur Anda dengan resep ini yang menangkap esensi tomat segar!
Bahan-bahan
- 2 buah tomat matang sempurna
- 1/2 sdm oligodang (sirup oligosakarida) atau madu (sesuaikan selera)
- 1/2 sdm minyak zaitun (meningkatkan rasa dan membantu penyerapan nutrisi)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 2 buah tomat matang sempurna untuk mendapatkan rasa terbaik. Cuci bersih di bawah air mengalir. Kemudian, buat sayatan dangkal berbentuk silang pada kulit di bagian atas setiap tomat. Langkah ini bertujuan untuk memudahkan mengupas kulit tomat.
Step 2
Didihkan air dalam panci yang cukup besar. Setelah air mendidih, masukkan tomat yang sudah disayat dengan hati-hati ke dalam air selama kurang lebih 10 detik. Hindari merebusnya terlalu lama karena dapat membuat tomat menjadi lembek dan memengaruhi rasa jus. Patuhi waktu yang disarankan.
Step 3
Segera pindahkan tomat yang sudah direbus ke dalam mangkuk berisi air dingin untuk mendinginkannya dengan cepat. Ini membantu menjaga tekstur tomat tetap segar. Setelah dingin, kupas kulitnya dengan lembut mulai dari bagian yang disayat. Kulit seharusnya terkelupas dengan sangat mudah.
Step 4
Potong tomat yang sudah dikupas menjadi dua bagian. Kemudian, buang bagian inti yang keras atau bagian tangkai dari tengah setiap belahan tomat dengan hati-hati. Membuang bagian ini disarankan karena dapat memengaruhi tekstur atau rasa jus.
Step 5
Masukkan tomat yang sudah disiapkan ke dalam blender. Tambahkan 1/2 sendok makan oligodang atau madu untuk rasa manis, dan 1/2 sendok makan minyak zaitun, yang membantu penyerapan nutrisi dan menambah kekayaan rasa yang halus. Tutup blender dengan rapat dan proses hingga halus. Jus tomat buatan sendiri Anda yang segar dan lezat siap dinikmati! Tuang ke dalam gelas dan segera nikmati.
