Kacang Kenari Manis Renyah Bergizi
Cara Membuat Kacang Kenari Manis Bergizi: Camilan Sempurna & Pendamping Minuman dengan Air Fryer Anda
Kacang kenari adalah makanan pokok dalam konsumsi kacang-kacangan saya sehari-hari; saya selalu memastikan untuk memiliki stok yang segar. Meskipun terkadang saya bosan memakannya begitu saja, baru-baru ini saya memutuskan untuk mengubahnya menjadi kacang kenari manis yang tak tertahankan. Ini bukan sekadar camilan; kerenyahannya yang memuaskan dan lapisan manisnya membuatnya menjadi pendamping yang fantastis untuk minuman. Resep ini menggunakan air fryer untuk hasil yang ekstra mudah dan sangat renyah!
Bahan-bahan
- 1 cangkir takar kertas kacang kenari (sekitar 100g)
- 3 sdm gula pasir
- 0.5 sdm sirup jagung (atau oligodang)
- 70ml air
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk mulai membuat kacang kenari manis yang lezat ini, ukur 1 cangkir takar kertas kacang kenari. Ini setara dengan sekitar 100g.
Step 2
Didihkan sepanci air dan masukkan kacang kenari yang sudah disiapkan. Rebus selama sekitar 5 menit. Langkah ini membantu menghilangkan rasa sepat dan meningkatkan rasa gurihnya. Setelah 5 menit, tiriskan kacang kenari dan bilas di bawah air mengalir yang dingin.
Step 3
Tempatkan kacang kenari yang sudah dibilas dalam saringan dan biarkan tiris sepenuhnya. Sangat penting agar kacang kenari benar-benar kering untuk memastikan hasil yang renyah; kelembaban yang tersisa dapat membuat camilan menjadi lembek.
Step 4
Dalam panci, campurkan 70ml air, 3 sdm gula pasir, dan 0.5 sdm sirup jagung. Panaskan dengan api kecil untuk membuat sirup. Tahan keinginan untuk mengaduk pada awalnya; biarkan gula larut dengan sendirinya untuk mencegah kristalisasi dan memastikan pemasakan yang merata.
Step 5
Setelah gula larut sepenuhnya dan sirup mulai mengental hingga konsistensi yang agak lengket, tambahkan kacang kenari yang sudah ditiriskan. Aduk cepat untuk melapisi kacang kenari secara merata dengan sirup.
Step 6
Matikan api dan terus aduk kacang kenari perlahan. Panas sisa akan membantu sirup menyerap ke dalam kacang kenari, menciptakan hasil akhir yang mengkilap dan indah. Pastikan kacang kenari terpisah dengan baik agar tidak saling menempel.
Step 7
Pindahkan kacang kenari yang sudah dilapisi ke dalam keranjang air fryer Anda. Panggang dengan suhu 180°C (356°F) selama 5 menit. Langkah terakhir ini memastikan camilan sangat renyah di luar dan lezat di dalam. Biarkan dingin sepenuhnya sebelum dinikmati untuk kerenyahan maksimal!
