Kue Bolu Cranberry Lembap dan Mudah Dibuat
[Panggang] Kue Bolu Cranberry Super Praktis dengan Campuran Kue Bolu Instan
Halo semuanya, ini Bebe Bunny Mom si juru masak! 🙂 Saya sedang memikirkan hadiah apa yang cocok untuk acara pindah rumah kakak saya, dan karena ia sangat menyukai kue bolu cranberry, saya memutuskan untuk membuatnya dengan sangat mudah menggunakan campuran kue bolu instan! Nikmati kue bolu lezat yang tak kalah dengan kafe favorit Anda, langsung di rumah!
Bahan Utama
- 1 kotak campuran kue bolu instan siap pakai
- 70g mentega tawar, suhu ruang
- 2 butir telur, suhu ruang
- 40ml susu cair, suhu ruang
- 50g cranberry kering (atau sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk hasil pemanggangan yang optimal, sebaiknya susu dan telur berada pada suhu ruang setidaknya 30 menit sebelum Anda mulai mengaduk. Menggunakan bahan-bahan pada suhu ruang membantu adonan teremulsi dengan baik dan menciptakan tekstur yang lebih konsisten. Anda juga bisa mengeluarkannya dari kulkas pada malam sebelumnya.
Step 2
Dalam mangkuk besar, masukkan campuran kue bolu instan. Kemudian, tambahkan mentega suhu ruang, telur suhu ruang, dan susu. Gunakan pengocok kawat atau spatula untuk mengaduk semua bahan hingga tercampur rata dan halus, pastikan tidak ada gumpalan. Setelah mendapatkan konsistensi adonan yang seragam, masukkan cranberry kering yang sudah disiapkan dan aduk perlahan. Hati-hati jangan mengaduk berlebihan. Jika adonan terlihat terlalu encer, Anda bisa menambahkan sedikit cranberry lagi. Tuang adonan secara merata ke dalam loyang roti atau loyang kue bolu yang sudah disiapkan.
Step 3
Panaskan oven Anda hingga suhu 180°C (350°F). Masukkan loyang berisi adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang selama 35 hingga 45 menit. Untuk memeriksa kematangan, tusukkan tusuk gigi ke bagian tengah kue; jika keluar bersih, berarti kue sudah matang. Waktu memanggang dapat bervariasi tergantung pada oven Anda, jadi sesuaikan seperlunya. Setelah dikeluarkan dari oven, biarkan kue mendingin di dalam loyang selama beberapa menit sebelum dikeluarkan ke rak kawat agar dingin sepenuhnya. Ini membantu mencegah kue hancur. Dan jadilah kue bolu cranberry Anda yang indah dan lezat siap disajikan!
