Latte Oat Cream Wijen Hitam yang Gurih dan Manis
Resep Spesial untuk Dinikmati di Rumah: Membuat Latte Oat Cream Wijen Hitam
Menginginkan minuman rumahan yang spesial untuk pagi yang sibuk atau sore yang santai? Hari ini, kami akan membagikan resep Latte Oat Cream Wijen Hitam yang lezat, perpaduan sempurna antara wijen hitam yang gurih dan creamy oat milk. Anda bisa membuat latte berkualitas kafe dengan mudah di rumah.
Bahan Dasar Cream Wijen Hitam
- 60g Whipping cream (dingin)
- 5g Gula (bisa disesuaikan selera)
- 6g Bubuk wijen hitam berkualitas (untuk rasa yang kaya!)
Bahan Pelengkap Latte
- Es batu secukupnya (sekitar 60% dari gelas)
- 110ml Oat milk (tanpa pemanis lebih baik)
- 2 Shot espresso (baru diekstrak)
- Sedikit bubuk kakao untuk taburan
- Es batu secukupnya (sekitar 60% dari gelas)
- 110ml Oat milk (tanpa pemanis lebih baik)
- 2 Shot espresso (baru diekstrak)
- Sedikit bubuk kakao untuk taburan
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita buat cream wijen hitam yang menjadi bintang latte ini. Dalam sebuah wadah, masukkan whipping cream dingin (60g).
Step 2
Tambahkan gula (5g) untuk memberikan rasa manis. Jumlah gula bisa disesuaikan dengan selera Anda, tergantung pada seberapa manis Anda menyukai minuman Anda.
Step 3
Selanjutnya, masukkan bubuk wijen hitam (6g) yang akan memberikan aroma dan rasa khas yang gurih. Pastikan menggunakan bubuk berkualitas baik untuk hasil terbaik.
Step 4
Gunakan mixer mini atau whisk elektrik untuk mengocok campuran dengan lembut. Tujuannya adalah mendapatkan konsistensi krim yang lembut dan sedikit mengental, seperti krim kental yang masih bisa dituang, bukan sampai kaku. Kocok dengan kecepatan rendah hingga mencapai tekstur yang diinginkan.
Step 5
Sekarang, siapkan gelas saji Anda. Isi gelas dengan es batu hingga sekitar 60% dari kapasitasnya. Ini akan menjaga latte Anda tetap dingin tanpa terlalu cepat encer.
Step 6
Tuangkan oat milk (110ml) perlahan di atas es batu. Oat milk akan memberikan tekstur yang sangat creamy dan rasa yang lembut, cocok dipadukan dengan wijen hitam.
Step 7
Untuk rasa kopi yang kaya dan mendalam, seduh dua shot espresso segar. Espresso yang baru diseduh akan meningkatkan cita rasa latte Anda.
Step 8
Tuangkan espresso yang baru diseduh dengan hati-hati di atas oat milk di dalam gelas. Biarkan sejenak agar lapisan terbentuk dengan indah.
Step 9
Terakhir, dengan menggunakan sendok, tuangkan atau letakkan cream wijen hitam yang sudah dibuat di atas lapisan espresso secara perlahan. Usahakan agar cream mengapung dengan cantik di atasnya, menciptakan kontras visual yang menarik.
Step 10
Sebagai sentuhan akhir, taburkan sedikit bubuk kakao di atas cream wijen hitam untuk hiasan dan menambah sedikit rasa. Latte Oat Cream Wijen Hitam Anda kini siap dinikmati! Selamat menikmati suguhan rumahan yang lezat ini.
