Mie Ramen Daeparamyeon yang Pedas dan Menyegarkan
#ResepTV #Pedas #Menyegarkan #RamenDaeparamyeon
Rasakan kuah ramen yang luar biasa menyegarkan dan sedikit pedas, berkat tambahan daun bawang (daepa) yang melimpah! Resep ini akan memandu Anda menciptakan semangkuk ramen yang kaya rasa dan menenangkan. Sempurna untuk makanan yang memuaskan, ini adalah ledakan rasa dari ‘Man-Gae Recipe’, sumber resep dari seluruh dunia.
Bahan Penting
- 1 bungkus mie instan (pilih merek favorit Anda)
- 2 siung bawang putih, cincang halus atau iris tipis
- 1/2 batang daun bawang (daepa), bagian putih dan hijau
- 1/4 buah bawang bombay
- 3 sendok makan bubuk cabai merah (gochugaru)
- 500ml air (sesuaikan berdasarkan instruksi kemasan mie)
- 2 sendok makan minyak goreng
- Segenggam irisan daun bawang tipis untuk hiasan
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bumbu aromatik dan sayuran Anda. Iris tipis bawang putih. Iris daun bawang (bagian putih dan hijau) menjadi irisan tipis atau memanjang. Kupas dan iris tipis bawang bombay. Menyiapkan semua bahan di awal akan membuat proses memasak jauh lebih lancar.
Step 2
Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam panci di atas api sedang-kecil. Masukkan irisan bawang putih, daun bawang, dan irisan bawang bombay. Tumis hingga sayuran harum dan sedikit lunak, serta bawang bombay menjadi transparan. Menumis dengan lembut akan mengeluarkan rasa manis alaminya.
Step 3
Setelah sayuran harum, tambahkan 3 sendok makan bubuk cabai merah (gochugaru). Aduk dan masak selama kurang lebih 30 detik di atas api kecil, hati-hati jangan sampai gosong, untuk mengeluarkan warna dan rasa cabainya yang cerah. Segera tambahkan bumbu mie instan dari kemasan dan tumis bersama sayuran dan minyak. Langkah ini membantu memperdalam profil rasa kuah.
Step 4
Tuangkan 500ml air dan didihkan di atas api besar. Setelah air mendidih kuat, masukkan mie ramen. Masak sekitar 1 menit lebih singkat dari waktu yang tertera pada kemasan mie. Memasak mie dengan tekstur sedikit ‘al dente’ memastikan mie tidak menjadi terlalu lembek atau lembek saat disajikan.
Step 5
Sajikan mie ramen panas dengan hati-hati ke dalam mangkuk saji. Hiasi dengan melimpah irisan daun bawang yang sudah disiapkan. Ini akan menambahkan rasa segar dan sedikit tajam, serta tampilan cantik pada ramen daun bawang pedas dan menyegarkan Anda yang lezat. Nikmati segera selagi panas!
