Nasi Goreng Bacon Bawang Putih Kaya Rasa: Resep Hidangan Sederhana Namun Lezat
Nasi Goreng Bacon Lezat di Rumah, Resep Emas Nasi Goreng Bacon Bawang Putih
Saat bingung mau masak apa, coba buat Nasi Goreng Bacon Bawang Putih yang memuaskan, kombinasi sempurna antara bacon gurih dan bawang putih harum! Harmoni asin dari bacon dan aroma bawang putih yang menggugah selera benar-benar ‘pencuri nasi’ – membuat Anda ingin makan nasi lebih banyak. Nasi goreng bernutrisi ini memungkinkan Anda mengonsumsi daging dan sayuran secara seimbang. Sangat cocok untuk makan siang di hari kerja yang sibuk, makan sendiri, atau bahkan makan bersama anak-anak di akhir pekan. Dengan membuat porsi besar di awal dan membekukannya, Anda dapat menikmati hidangan lezat kapan saja dengan mudah.
Bahan Utama
- 3-4 porsi nasi putih hangat
- 200g bacon potong tebal
- 10 siung bawang putih utuh
- 1/2 batang daun bawang
Bumbu & Aromatik
- 1 sdm minyak masak
- 1 sdm kecap asin (atau kecap asin berbumbu)
- 1 sdm saus tiram
Tambahan Opsional
- Sejumput lada hitam
- Sejumput biji wijen
- 1 sdm minyak masak
- 1 sdm kecap asin (atau kecap asin berbumbu)
- 1 sdm saus tiram
Tambahan Opsional
- Sejumput lada hitam
- Sejumput biji wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, iris tipis bawang putih utuh dan cincang halus daun bawang. Mengiris bawang putih tipis membantu memaksimalkan aromanya.
Step 2
Bacon yang digunakan dalam resep ini dipotong tebal, memberikan tekstur kenyal yang menyenangkan. Potong bacon menjadi ukuran sekali suap menggunakan gunting atau pisau, sesuai selera Anda. Memotongnya sepanjang 1-2 cm nyaman untuk ditumis.
Step 3
Panaskan 1 sdm minyak masak dalam wajan dengan api kecil. Masukkan irisan bawang putih dan daun bawang cincang, lalu tumis perlahan hingga harum. Setelah aroma harum bawang putih dan daun bawang tercium, masukkan bacon yang sudah disiapkan, lalu naikkan api menjadi sedang. Tumis bersama hingga bacon berwarna cokelat keemasan.
Step 4
Ketika bawang putih berubah warna kuning keemasan yang menggugah selera dan bacon telah mengeluarkan lemak lezatnya, geser sedikit bawang putih, daun bawang, dan bacon yang sudah ditumis ke sisi wajan. Ini menciptakan ruang untuk memasak saus.
Step 5
Tuangkan 1 sdm kecap asin dan 1 sdm saus tiram ke ruang kosong di wajan. Jaga api tetap kecil dan biarkan saus mendidih dan harum sejenak.
Step 6
Setelah kecap asin dan saus tiram mulai mendidih perlahan, aduk perlahan bacon, bawang putih, dan daun bawang yang disisihkan. Campurkan secara menyeluruh dengan saus agar bumbu melapisi bahan secara merata.
Step 7
Sekarang, tambahkan 3-4 porsi nasi putih hangat ke dalam wajan. Tumis dengan api sedang hingga nasi menjadi pera (terpisah) dan tidak menggumpal. Penting untuk menumis hingga setiap butir nasi terlapisi saus lezat. Pindahkan Nasi Goreng Bacon Bawang Putih yang sudah matang ke mangkuk saji. Untuk sentuhan rasa ekstra, taburi dengan sejumput lada hitam atau beberapa biji wijen sangrai, sesuai selera.
