Nasi Goreng Gurih Aroma Bawang Putih & Bacon: Resep Lezat dan Mudah!
Resep Nasi Goreng Bacon Sederhana, Nasi Goreng Bawang Putih dan Bacon Penuh Rasa
Sajikan hidangan lezat dan mengenyangkan dengan memanfaatkan bahan-bahan sisa di kulkas! Perpaduan bawang putih yang diiris tipis dan bacon gurih yang asin sungguh luar biasa nikmatnya 🙂 Menu ajaib yang membuat anak-anak lahap menghabiskan sepiring nasi, cobalah membuatnya sekarang!
Bahan-bahan
- 5 lembar bacon (sekitar 150g)
- 2 porsi nasi putih hangat (sekitar 400g)
- 1/2 batang daun bawang (bagian putihnya saja)
- 10 siung bawang putih
- 50g wortel
- 1.5 sdm saus tiram
- 2 sdm wijen sangrai (haluskan)
- Minyak wijen secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, iris tipis 10 siung bawang putih dengan ketebalan sekitar 0.2 cm. Jika Anda suka bawang putih, jangan ragu untuk menambahkannya!
Step 2
Potong dadu kecil 1/2 batang daun bawang (fokus pada bagian putihnya) dan 50g wortel. Usahakan memotong sayuran dengan ukuran yang serupa agar matang merata.
Step 3
Potong 5 lembar bacon menjadi potongan memanjang seukuran gigitan, lebarnya sekitar 0.7 cm. Ini akan memastikan bacon matang merata saat ditumis.
Step 4
Panaskan wajan besar di atas api sedang, lalu tambahkan minyak goreng secukupnya. Masukkan daun bawang yang sudah dipotong, lalu tumis selama kurang lebih 1 menit hingga harum, untuk mengeluarkan aroma minyak bawang.
Step 5
Setelah daun bawang harum, masukkan irisan bawang putih ke dalam wajan. Tumis bersama, jaga api tetap sedang-rendah agar bawang putih tidak gosong. Masak hingga bawang putih menjadi empuk dan mulai berwarna kecoklatan serta mengeluarkan aroma gurih, sekitar 2-3 menit.
Step 6
Saat bawang putih sudah empuk, masukkan potongan bacon dan wortel yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Naikkan api menjadi sedang-tinggi, lalu masak hingga bacon berwarna kecoklatan dan sedikit renyah, serta wortel menjadi empuk namun masih terasa teksturnya, sekitar 3-4 menit.
Step 7
Masukkan 2 porsi nasi putih hangat dan 1.5 sdm saus tiram ke dalam wajan. Aduk dan uraikan nasi menggunakan spatula, pastikan semua bahan tercampur rata dan terlapisi dengan baik. Terus aduk selama kurang lebih 3 menit. Cicipi dan tambahkan garam jika perlu, karena tingkat keasinan saus tiram bisa bervariasi.
Step 8
Tambahkan 2 sdm wijen sangrai yang sudah dihaluskan. Aduk kembali selama 30 detik untuk menyebarkan aroma wijen yang khas ke dalam nasi.
Step 9
Tepat sebelum mematikan api, tuangkan sedikit minyak wijen di pinggiran wajan. Ini akan memberikan aroma yang harum pada nasi goreng Anda. Hindari memasak terlalu lama setelah menambahkan minyak wijen agar aromanya tetap segar.
Step 10
Nasi goreng Bacon Bawang Putih yang gurih dan beraroma lezat siap disajikan! Nikmati hidangan yang memuaskan ini selagi hangat. 🙂
