Nasi Keju Lezat Menggugah Selera
=Resep Nasi Keju Super Creamy=
Terinspirasi dari resep Nasi Keju viral dari Yammu di platform resep ‘ManDeu’, saya mencoba membuatnya! Hidangan ini adalah perpaduan lezat antara keju leleh dan saus manis-pedas yang dijamin akan disukai semua orang, dari anak-anak hingga orang dewasa. Makanan yang sederhana namun mengesankan yang sangat saya rekomendasikan!
Bahan Utama
- Keju Mozzarella, dalam jumlah banyak
- Keju lembaran (slice), sesuai selera
- Jagung manis kalengan, 6 sdm
- Nasi putih matang, 1 porsi
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan saus spesial yang menjadi kunci kelezatan Nasi Keju ini! Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sdm gochujang, 2 sdm saus tomat, dan 0.5 sdm gula pasir. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan. Keseimbangan rasa manis dan pedas sangat penting, jadi jangan ragu untuk mencicipi dan menyesuaikannya sesuai selera Anda!
Step 2
Saat menggunakan jagung manis kalengan, sangat penting untuk membuang semua cairannya. Anda bisa menuang jagung ke saringan untuk meniriskannya, atau menekannya perlahan dengan tisu dapur untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Sisa air dapat membuat nasi menjadi lembek.
Step 3
Dalam mangkuk berisi 1 porsi nasi putih matang, tambahkan jagung manis yang sudah ditiriskan dan saus spesial yang baru saja dibuat. Aduk perlahan dengan tangan atau sendok, hati-hati jangan sampai nasi hancur. Pastikan saus tercampur merata. Jika Anda suka rasa yang lebih kuat, tambahkan sedikit lagi saus sesuai selera.
Step 4
Sekarang, mari siapkan wajan untuk melelehkan keju. Tuangkan 0.5 sdm minyak wijen ke dalam wajan anti lengket dan panaskan dengan api kecil. Miringkan wajan sedikit agar minyak melapisi seluruh permukaan; ini membantu mencegah nasi lengket di kemudian hari.
Step 5
Ratakan nasi yang sudah dibumbui di atas wajan yang sudah dilapisi minyak wijen. Taburi nasi secara berlimpah dengan keju mozzarella dan keju lembaran. Jangan pelit keju – jumlah yang banyak akan memastikan sensasi keju yang mulur dan memuaskan!
Step 6
Tutup wajan dan biarkan keju meleleh perlahan dengan api sedang-kecil. Perhatikan apinya; jika terlalu besar, nasi bisa gosong. Bersabarlah, dan tak lama lagi Anda akan mencium aroma menggoda dari keju yang meleleh.
Step 7
Setelah Anda mendengar suara mendesis lembut, seperti ‘tada-dak’, menandakan keju mulai meleleh dan nasi mulai sedikit renyah, kecilkan api ke tingkat paling rendah. Dengan api kecil, lapisan nasi di bagian bawah bisa menjadi sedikit renyah, memberikan rasa ‘nasi gosong’ yang lezat tanpa menjadi gosong. Awasi agar tidak gosong.
Step 8
Ketika keju sudah benar-benar meleleh dan nasi di bagian bawah sedikit renyah, matikan api. Nasi Keju Anda siap disajikan! Meskipun lezat disantap langsung dari wajan, memindahkannya ke piring saji akan membuatnya terlihat lebih menarik.
Step 9
Wow! Lihatlah keju yang mulur dengan indahnya! Tampilannya saja sudah membuat air liur menetes. Kombinasi nasi manis-pedas dengan keju gurih yang kaya rasa sungguh sensasional.
Step 10
Terakhir, remukkan 3 lembar rumput laut panggang di atas nasi keju. Rumput laut menambahkan lapisan umami dan tekstur ekstra, meningkatkan profil rasa keseluruhan. Sekarang, saatnya mencampurkan semuanya dan menikmati!
Step 11
Nasi Keju ini sangat mudah dibuat namun rasanya luar biasa! Sekali coba, Anda pasti berpikir, ‘Saya harus membuatnya lagi!’ Hidangan ini disukai semua kalangan. Cobalah resep ini!
