Nasi Siram Jamur Shiitake Aromatik: Sajian Lezat dalam Satu Mangkuk
Resep Nasi Siram Jamur Shiitake Buatan Sendiri yang Enak, Sajian Praktis dalam Satu Piring untuk Makan Kenyang!
Nasi Siram Jamur Shiitake ini adalah hidangan solo yang sempurna, mengenyangkan dan penuh cita rasa, bahkan hanya ditemani sepotong kimchi. Dipenuhi jamur segar yang sehat dan lezat, hidangan satu mangkuk ini adalah cara fantastis untuk menikmati makanan bergizi dan lezat. Ini adalah hidangan sederhana namun sangat memuaskan!
Bahan Utama
- 1 mangkuk nasi hangat
- 2 jamur shiitake segar
- 80g jamur tiram kenyal
- 1/4 bawang bombay
- Sedikit daun bawang (untuk taburan)
- Sedikit minyak goreng
Bahan Bumbu
- 0.5 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 100 ml air
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm air (untuk larutan maizena)
- Sejumput lada hitam
- 0.5 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 100 ml air
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm air (untuk larutan maizena)
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahan Anda: 1 mangkuk nasi, 2 jamur shiitake segar yang sudah dibersihkan, 80g jamur tiram, 1/4 bawang bombay, dan sedikit daun bawang untuk taburan. Siapkan juga 1 sendok makan tepung maizena.
Step 2
Iris tipis bawang bombay. Cincang halus daun bawang. Iris tipis jamur shiitake sesuai bentuk alaminya. Jika jamur tiram berukuran besar, belah dua.
Step 3
Siapkan larutan maizena untuk mengentalkan saus. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok makan tepung maizena dengan 1 sendok makan air. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan. Sisihkan.
Step 4
Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng di atas api sedang. Masukkan jamur shiitake, jamur tiram, dan irisan bawang bombay yang sudah disiapkan. Tumis selama kurang lebih 2 menit hingga jamur melunak dan sayuran menjadi empuk, mengeluarkan aromanya.
Step 5
Setelah jamur dan sayuran setengah matang, tambahkan 0.5 sendok makan bawang putih cincang, 1 sendok makan kecap asin, dan 1 sendok makan saus tiram. Tumis lagi selama sekitar 1 menit agar bumbu meresap ke dalam bahan-bahan. Anda akan mencium aroma bawang putih yang harum.
Step 6
Tuangkan 100 ml air dan didihkan dengan api besar. Setelah saus mulai mendidih, lanjutkan ke langkah berikutnya.
Step 7
Saat saus mendidih, aduk larutan maizena yang sudah disiapkan agar tercampur rata, lalu tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam wajan. Aduk terus dengan spatula hingga saus mencapai kekentalan yang diinginkan. Saus harus cukup kental untuk melapisi bagian belakang sendok tetapi masih bisa dituang, menciptakan topping yang lezat untuk nasi.
Step 8
Setelah saus mengental sesuai selera, matikan api. Taburkan sejumput lada hitam dan aduk perlahan. Nasi Siram Jamur Shiitake Anda yang lezat siap disajikan! Sajikan semangkuk nasi hangat, beri topping melimpah dengan campuran jamur, dan taburi dengan daun bawang cincang untuk hiasan. Nikmati hidangan Anda yang aromatik dan mengenyangkan!
