Pasta Tteok Krim Jamur Merah Muda Cantik
Sup Krim Merah Muda Super Mudah, Resep Pasta Tteok Jamur Merah Muda yang Disukai Anak-anak
Sup pasta gaya krim yang menarik secara visual dan lezat, menampilkan tteok (kue beras) yang lembut dan jamur gurih. Sempurna untuk acara spesial atau sebagai camilan lezat untuk anak-anak!
Bahan Utama
- 2 jamur kancing kecil
- 1/2 bawang bombay
- 3 potong bit beku (ukuran kira-kira dadu kimchi)
- Tteok (kue beras, sesuai selera, misal: tteokbokki tteok atau tteokguk tteok)
- 200 ml susu
- 2 sdm mentega
- 2 lembar keju cheddar
- 1 sejumput garam
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, rendam tteok dalam air dingin selama kurang lebih 10 menit agar lunak. Iris jamur kancing dan bawang bombay menjadi ukuran sekali gigit. Di dalam panci atau wajan cekung untuk sup, lelehkan 2 sendok makan mentega dengan api sedang-rendah.
Step 2
Setelah mentega meleleh, masukkan jamur yang sudah diiris ke dalam wajan dan tumis dengan api sedang hingga menyerap mentega dan menjadi lunak. Langkah ini membantu mengembangkan rasa jamur.
Step 3
Ketika jamur mengeluarkan aroma lezat dan sudah lunak, masukkan bawang bombay yang sudah diiris dan terus tumis bersama. Masak hingga bawang bombay menjadi bening.
Step 4
Saat bawang bombay menjadi bening, tambahkan sejumput garam untuk bumbu, lalu tuangkan 200 ml susu. Aduk campuran dengan api sedang hingga mulai mendidih perlahan.
Step 5
Setelah susu mulai mendidih, masukkan tteok yang sudah disiapkan. Aduk sesekali agar tidak saling menempel, dan masak hingga tteok menjadi lunak dan kenyal.
Step 6
Ketika tteok hampir matang, sisihkan sekitar 3-4 potong untuk digunakan sebagai hiasan di atas sup nanti. Ini membuat hidangan terlihat lebih menarik.
Step 7
Sekarang, tambahkan 3 potong bit beku dan 2 lembar keju cheddar ke dalam sup. Aduk perlahan saat bit dan keju meleleh, menciptakan warna merah muda yang indah. Terus aduk hingga Anda mendapatkan warna merah muda yang diinginkan.
Step 8
Terakhir, taburkan sejumput lada hitam untuk menambah rasa. Tata tteok yang disisihkan dengan menarik di atas sup sebagai hiasan. Pasta Tteok Krim Jamur Merah Muda Anda yang lezat dan memukau secara visual kini siap dinikmati!
