Pedas Manis! Resep Tumis Cabai Asin (Gochujangachhi Muchim) Teman Nasi
Cara Membuat Tumis Cabai Asin dengan Saus Kecap yang Lezat, Lauk Pendamping Terbaik
Manfaatkan cabai asin yang sudah diawetkan dalam kecap (Gochujangachhi) untuk membuat lauk tumis yang sederhana namun lezat! Perpaduan rasa asin, pedas, dan manis akan membuat nasi Anda cepat habis. Kami akan bagikan resep detail yang mudah diikuti bahkan oleh pemula!
Bahan Utama
- Cabai asin (diawetkan dalam kecap) 15 buah (sekitar 15)
Bumbu
- Gula 0.5 sdm
- Gochujang (pasta cabai Korea) 0.5 sdm
- Gochugaru (bubuk cabai Korea) 1 sdm
- Minyak wijen 1 sdm
- Biji wijen 1 sdm
- Gula 0.5 sdm
- Gochujang (pasta cabai Korea) 0.5 sdm
- Gochugaru (bubuk cabai Korea) 1 sdm
- Minyak wijen 1 sdm
- Biji wijen 1 sdm
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan cabai asin yang sudah diawetkan dalam kecap dan matang dengan baik. Ambil cabai asin yang disimpan di lemari es.
Step 2
Saring sekitar 15 buah cabai asin yang sudah disiapkan untuk menghilangkan sisa air rendaman kecapnya. Tiriskan cabai tersebut dan sisihkan sejenak.
Step 3
Dalam mangkuk, campurkan gula (0.5 sdm), gochujang (0.5 sdm), dan gochugaru (1 sdm). Aduk rata hingga gula larut dan terbentuk bumbu tumis yang halus.
Step 4
Masukkan bumbu tumis yang telah dibuat ke dalam cabai asin yang sudah ditiriskan. Aduk perlahan dengan lembut hingga cabai terlapisi bumbu secara merata. Terakhir, tambahkan minyak wijen (1 sdm) dan biji wijen (1 sdm), aduk sekali lagi dengan ringan. Tumis cabai asin yang menggugah selera, teman nasi yang lezat, kini siap disajikan! Sangat nikmat disantap langsung atau bisa disimpan di lemari es selama beberapa hari sebagai lauk.
