Pencuri Nasi! Resep Salad Tuna Mudah dan Lezat
Buat Cepat Salad Tuna Pedas Manis dengan Tuna Kalengan dari Dapur Anda!
Inilah resep salad tuna super sederhana yang sempurna sebagai lauk istimewa saat Anda kurang nafsu makan. Sangat lezat disajikan di atas nasi atau dibungkus dengan rumput laut hangat! Resep ini menarik karena siapa saja bisa membuatnya dengan mudah, bahkan jika bukan acara khusus.
Bahan
- 1/2 Bawang Bombay
- 1 kaleng Tuna (135g)
- 1 sdm Minyak Wijen
- 1 sdm Bawang Putih Cincang
- 1 sdm Bubuk Cabai Halus (Gochugaru)
- 1 sdm Sari Tuna (atau kecap ikan)
- 1 sdm Kecap Asin
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cincang halus 1/2 bawang bombay. Sebaiknya dicincang halus agar tercampur baik dengan salad, tidak terlalu kasar.
Step 2
Rendam bawang bombay cincang dalam air dingin selama kurang lebih 10 menit. Langkah ini secara efektif menghilangkan rasa pedas dan tajam khas bawang bombay, sehingga Anda bisa menikmati rasa yang lebih lembut dan lezat.
Step 3
Setelah 10 menit, tiriskan bawang bombay cincang dari air dingin menggunakan saringan, pastikan untuk menghilangkan semua kelebihan air. Penting untuk memerasnya hingga kering karena sisa air dapat mengencerkan rasa bumbu salad.
Step 4
Buka kaleng tuna dan tiriskan minyaknya hingga benar-benar kering menggunakan saringan. Jika minyak sisa terlalu banyak, salad bisa terasa berminyak. Tips yang bagus adalah menekan tuna dengan lembut menggunakan sendok untuk menghilangkan lebih banyak minyak.
Step 5
Sekarang saatnya mencampur semua bahan untuk salad yang lezat! Dalam mangkuk besar, campurkan bawang bombay cincang yang sudah ditiriskan, tuna tanpa minyak, 1 sdm minyak wijen, 1 sdm bawang putih cincang, 1 sdm bubuk cabai halus, 1 sdm sari tuna (atau kecap ikan), dan 1 sdm kecap asin. Campur semuanya perlahan menggunakan spatula atau sendok, hati-hati jangan sampai bahan hancur. Cicipi dan sesuaikan bumbu jika perlu dengan menambahkan sedikit kecap asin lagi jika kurang asin. Salad tuna Anda yang lezat siap dinikmati!
