Pizza Paprika Pelangi: Pilihan Paling Sehat!
Pizza Paprika Bebas Rasa Bersalah: Alternatif Bernutrisi yang Akan Anda Sukai
Jika Anda hanya pernah melihat paprika sebagai topping, bersiaplah untuk mengubah pikiran Anda! Resep ini mengubahnya menjadi dasar pizza yang lezat. Ucapkan selamat tinggal pada adonan pizza tradisional dan sambut pizza paprika yang cerah, sehat, dan bebas rasa bersalah yang penuh dengan rasa.
Bahan-bahan
- 100g daging sapi cincang
- 2 buah paprika (pilih berbagai warna untuk tampilan yang indah)
- 200ml pure tomat
- 1/4 bawang bombay, cincang halus
- 45g keju pizza
- 1/2 sdm allulose (atau pemanis pilihan Anda, sesuaikan dengan selera)
- 1/2 sdm bawang putih cincang
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih kedua buah paprika. Potong bagian atas dan bawahnya, lalu buat sayatan vertikal di satu sisi.
Step 2
Buka paprika yang sudah disayat dengan hati-hati di sepanjang sayatan. Paprika akan terbuka secara alami seperti kelopak bunga.
Step 3
Letakkan paprika yang sudah terbuka di atas rak pengukus atau saringan. Ini membantu paprika menjaga bentuknya saat dipanggang. Sekarang, panaskan oven atau air fryer Anda hingga 180°C (350°F) dan panggang paprika selama 20 menit hingga empuk dan sedikit lunak.
Step 4
Cincang halus 1/4 bawang bombay. Ini akan menambah kedalaman rasa yang lezat pada saus pizza Anda.
Step 5
Selanjutnya, lelehkan sedikit mentega di wajan dengan api sedang-rendah.
Step 6
Masukkan 100g daging sapi cincang ke dalam wajan. Bumbui dengan sejumput garam dan sedikit lada hitam. (Taburkan garam, tambahkan lada). Tumis selama kurang lebih 1 menit 30 detik, aduk-aduk daging agar matang merata dan tidak menggumpal.
Step 7
Setelah daging matang, pindahkan ke mangkuk terpisah dan sisihkan.
Step 8
Gunakan wajan yang sama, masukkan bawang bombay cincang dan bawang putih cincang (atau irisan bawang putih). Tumis dengan api sedang-rendah hingga bawang bombay bening dan harum. Proses ini membangun dasar rasa yang indah.
Step 9
Setelah bawang bombay lunak dan bening, tuangkan 200ml pure tomat. Aduk rata dengan bawang bombay dan bawang putih.
Step 10
Tambahkan 1/2 sendok makan allulose untuk sedikit rasa manis, dan sejumput lada hitam.
Step 11
Masak saus dengan api kecil selama sekitar 10 menit, aduk sesekali, hingga sedikit mengental. Ini akan memekatkan rasa menjadi saus pizza yang kaya.
Step 12
Letakkan selembar kertas roti di keranjang air fryer atau loyang. Susun kedua paprika panggang di atasnya, sedikit tumpang tindih untuk membentuk dasar pizza.
Step 13
Oleskan saus tomat yang sudah disiapkan secara merata di atas paprika, ratakan hingga ke pinggir.
Step 14
Selanjutnya, taburkan daging sapi cincang yang sudah dimasak di atas saus.
Step 15
Terakhir, taburi dengan 45g keju pizza. Pastikan permukaannya tertutup rata agar keju meleleh sempurna.
Step 16
Masukkan pizza ke dalam air fryer yang sudah dipanaskan pada suhu 200°C (400°F) dan panggang selama 5 menit, atau sampai keju meleleh, berbuih, dan sedikit kecoklatan. Pizza paprika lezat Anda siap!
Step 17
Untuk penyajian yang lebih mudah dan tampilan yang rapi, gunakan gunting dapur daripada pisau untuk memotong pizza. Ini akan mencegah dasar paprika pecah.
Step 18
Jika Anda penggemar paprika, Anda pasti akan menyukai resep ini! Nikmati pizza paprika yang sehat, bebas rasa bersalah, dan sangat lezat. Ini cara yang fantastis untuk menikmati malam pizza sambil membuat pilihan yang sehat untuk Anda dan keluarga!
