Pizza Telur Super Praktis
Membuat Pizza Telur Lembut Kaya Nutrisi
Memperkenalkan resep pizza telur yang ringan dan lembut, dibuat dengan bahan-bahan sederhana. Sangat cocok sebagai camilan anak-anak atau pengganti makan yang cepat!
Bahan Utama
- 4 butir telur segar
- 1 potong wortel (sekitar 1/4 buah wortel)
- 1/3 batang daun bawang
- 1/2 buah tomat (atau tomat ceri)
- Keju mozzarella parut, secukupnya
Bumbu & Pelengkap
- Sejumput garam halus
- Taburan basil kering
- Saus tomat (untuk penyajian, opsional)
- Sejumput garam halus
- Taburan basil kering
- Saus tomat (untuk penyajian, opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pecahkan 4 butir telur segar ke dalam mangkuk. Tambahkan sejumput garam halus. Kocok perlahan dengan garpu atau pengocok hingga kuning dan putih telur tercampur rata, membentuk adonan telur. Hindari mengocok berlebihan; cukup pastikan bahan tercampur.
Step 2
Cuci bersih wortel, kupas kulitnya, lalu iris tipis memanjang seperti batang korek api. Iris halus daun bawang. Potong tomat menjadi ukuran sekali gigit (sekitar kubus 1-1.5 cm).
Step 3
Panaskan 1-2 sendok makan minyak goreng dalam wajan anti lengket di atas api sedang-kecil. Gunakan tisu dapur untuk mengoleskan lapisan tipis minyak secara merata di seluruh wajan. Masukkan irisan wortel dan tumis hingga sedikit empuk. Menumis wortel akan mengeluarkan rasa manis alaminya dan meningkatkan teksturnya.
Step 4
Setelah wortel sedikit matang, buat sedikit ruang di tengah wajan. Tuang sebagian adonan telur yang sudah disiapkan menggunakan sendok sayur. Saat telur mulai mengeras, miringkan wajan perlahan agar adonan telur menyebar ke tepi, atau balik dengan hati-hati untuk memasak kedua sisi hingga berwarna sedikit keemasan. Angkat lapisan telur yang sudah matang ini ke piring terpisah.
Step 5
Tambahkan sedikit lagi minyak goreng ke wajan yang sama dan tuangkan sisa adonan telur. Goyangkan wajan untuk membuat lapisan telur yang tipis dan merata. Taburkan irisan daun bawang secara merata di atas telur. Masak dengan api sedang-kecil hingga telur hampir matang.
Step 6
Saat telur hampir matang, taburkan potongan tomat dan keju mozzarella secara merata di atas adonan telur. Letakkan lapisan telur wortel yang sudah dimasak sebelumnya di atasnya. Taburi dengan basil kering, lalu tutup wajan dengan penutup atau wajan lain, segera kecilkan api hingga sangat kecil atau matikan api. Panas sisa akan melelehkan keju dengan sempurna.
Step 7
Setelah keju mozzarella meleleh sepenuhnya dan semua bahan menyatu, matikan api. Potong ‘pizza’ menjadi 4-5 bagian yang sama besar. Sajikan dengan saus cocolan favorit Anda (seperti saus tomat atau saus pedas) untuk menambah rasa.
Step 8
Saya menikmati sepotong pizza dengan sedikit saus tomat di atasnya, dan rasanya benar-benar lezat! Jangan ragu untuk menyesuaikannya dengan topping dan saus pilihan Anda.
