Popcorn Roti Tawar Karamel: Camilan Manis & Renyah
Resep Popcorn Roti Tawar Karamel Super Mudah Pakai Roti Tawar Sisa: Camilan Sempurna untuk Anak!
Hari ini, saya akan berbagi resep camilan super sederhana yang bisa Anda buat dengan cepat meskipun sedang sibuk: ‘Popcorn Roti Tawar Karamel’! Meskipun jadwal padat membuat saya harus bekerja hingga larut malam, saya tidak bisa menolak panggilan rasa manis. Sesuai dugaan saya, saya membuat camilan lezat mirip popcorn dari roti tawar. Renyah di luar dan kenyal di dalam, Popcorn Roti Tawar Karamel adalah hidangan pamungkas yang disukai anak-anak maupun orang dewasa. Nikmati sebagai hidangan penutup setelah makan malam atau sebagai camilan yang memuaskan saat Anda merasa lapar!
Bahan-bahan
- 3-4 lembar roti tawar (sesuaikan selera)
- 6 sdm gula pasir
- 6 sdm air
- 20g mentega/butter
- 2 sdm susu cair
- 5 sdm susu kental manis
Instruksi Memasak
Step 1
Potong roti tawar menjadi bagian-bagian kecil, sekitar 16 hingga 20 potong sama rata. Sekitar 3 lembar roti tawar sangat pas untuk jumlah saus karamel ini. Jika Anda menggunakan lebih banyak roti, Anda perlu menambah bahan sausnya. Memotong terlalu banyak roti bisa membuat karamel tidak cukup.
Step 2
Tumpukan potongan roti tawar kecil mungkin terlihat banyak, tapi jangan khawatir; volumenya akan berkurang saat dipanggang. Tidak masalah untuk menyiapkan dalam jumlah yang cukup banyak.
Step 3
Saat membuat Popcorn Roti Tawar Karamel, sangat penting untuk menggunakan wajan anti lengket yang berkualitas baik. Wajan anti lengket, seperti wajan Happycall favorit saya, akan membuat proses memasak jauh lebih lancar. (Hasil masakan dapat bervariasi tergantung jenis wajan yang digunakan).
Step 4
Masukkan potongan roti tawar yang sudah dipotong ke dalam wajan dan panggang perlahan dengan api kecil. Perhatikan roti dengan saksama saat dipanggang, karena bisa mudah gosong jika dibiarkan begitu saja. Hati-hati jangan sampai gosong!
Step 5
Saat roti dipanggang, Anda akan melihat remahan terbentuk di dasar wajan. Jangan buang remahan ini! Saring menggunakan saringan halus dan sisihkan. Remahan panggang ini akan menjadi bagian dari popcorn roti tawar Anda yang lezat. Pindahkan potongan roti panggang ke mangkuk terpisah agar sedikit mendingin.
Step 6
Sekarang, mari kita buat saus karamel yang lezat! Dalam wajan, campurkan 6 sendok makan gula dan 6 sendok makan air. Masak dengan api sedang, tanpa diaduk, sampai gula larut dan berubah warna menjadi karamel bening. Kesabaran adalah kunci di sini!
Step 7
Setelah gula larut dan berwarna karamel bening, tambahkan 20g mentega. Mentega akan meleleh dan memperkaya karamel dengan rasa yang lebih dalam. Tunggu sampai mentega benar-benar meleleh.
Step 8
Setelah mentega meleleh, tuangkan perlahan 2 sendok makan susu cair dan 5 sendok makan susu kental manis. Penambahan susu kental manis akan menghasilkan saus karamel yang lebih lembut dan manis.
Step 9
Setelah semua bahan ditambahkan, saus karamel akan mulai berbuih. Mulai dari titik ini, aduk perlahan dengan spatula hingga semua bahan tercampur rata. Hindari mengaduk terlalu kuat.
Step 10
Masukkan potongan roti tawar yang sudah dipanggang sebelumnya ke dalam saus karamel yang sudah jadi. Aduk rata dengan api sangat kecil. Sangat penting untuk menjaga api tetap kecil; mematikan api akan menyebabkan karamel cepat mengeras. Jika jumlah roti terlalu banyak dan karamel tidak melapisi secara merata, sebaiknya aduk secara bertahap. (Jumlah saus karamel ini pas untuk sekitar 3 lembar roti tawar.) Pisahkan potongan roti yang saling menempel sebelum mengeras. Sebarkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti dan biarkan dingin sepenuhnya. Popcorn Roti Tawar Karamel Anda yang renyah dan lezat siap dinikmati!
