Quesadilla Nasi Goreng Sederhana: Kelezatan Fusion yang Menyenangkan
Ubah Nasi Goreng Sisa Menjadi Quesadilla Lezat!
Terinspirasi dari acara memasak di TV, mari kita ubah nasi goreng yang tersisa menjadi hidangan fusion yang lezat alih-alih menggunakan pangsit. Coba buat quesadilla nasi goreng yang sederhana namun spesial ini, yang menjanjikan pengalaman rasa unik.
Bahan Utama
- 4 lembar Tortilla
- 4 potong Bacon
- 4 buah Sosis Vienna
- 1/4 buah Bawang bombay
- 150g Keju Mozzarella
- 1.5 mangkuk Nasi putih (hangat)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahan untuk nasi goreng. Potong 4 potong bacon menjadi strip selebar sekitar 1 cm. Iris sosis Vienna menjadi ukuran sekali gigit, dan cincang halus 1/4 buah bawang bombay.
Step 2
Panaskan 2 sdm mentega dalam wajan dengan api sedang-kecil. Setelah mentega meleleh, masukkan bawang bombay cincang dan naikkan api ke sedang, tumis hingga bawang bombay menjadi bening dan harum.
Step 3
Ketika bawang bombay sudah lunak, tambahkan potongan bacon dan sosis Vienna. Tumis bersama hingga lemak bacon keluar dan bahan-bahan menjadi kecoklatan. Masak hingga semuanya berwarna keemasan yang bagus.
Step 4
Sekarang, tambahkan 1.5 mangkuk nasi putih hangat ke dalam bahan tumisan dan aduk rata. Tumis nasi hingga pulen dan setiap butirnya terlapisi bumbu. Sebaiknya uraikan gumpalan nasi dengan spatula saat menumis untuk mendapatkan tekstur yang merata.
Step 5
Tambahkan 3 sdm saus cabai ke dalam nasi goreng dan aduk hingga saus tercampur rata dan semuanya berbumbu. Jika suka, Anda bisa menambahkan sejumput garam atau lada hitam untuk menyesuaikan rasa sesuai selera Anda.
Step 6
Letakkan satu lembar tortilla di permukaan datar. Sendokkan nasi goreng ke separuh bagian tortilla, isi dengan melimpah. Taburkan keju mozzarella dalam jumlah yang cukup banyak di atas nasi goreng. Kemudian, lipat separuh bagian tortilla yang lain menutupi isian untuk membentuk setengah lingkaran. Pastikan untuk menyegel tepinya dengan baik agar keju tidak bocor keluar.
Step 7
Panaskan wajan dengan api sedang. Letakkan quesadilla yang sudah dirakit dengan hati-hati ke dalam wajan panas, pastikan sisi yang berisi keju menghadap ke bawah terlebih dahulu. Ini membantu keju meleleh dan tortilla menempel pada wajan. Masak hingga sisi bawah berwarna coklat keemasan dan renyah, lalu balik untuk memasak sisi lainnya hingga sama-sama berwarna coklat keemasan. Perhatikan panas agar tidak gosong.
Step 8
Setelah matang sempurna berwarna keemasan, potong quesadilla menjadi beberapa bagian sesuai selera (misalnya, separuh atau seperempat). Susun di atas piring. Untuk tambahan rasa dan daya tarik visual, gerimiskan mayones dan saus tomat dalam pola zig-zag di atasnya. Nikmati quesadilla hangat Anda yang lezat segera!
