Ramen Daun Bawang Aromatik
Resep Ramen Daun Bawang Pedas Menggugah Selera
Perkenalkan resep Ramen Daun Bawang yang lezat, perpaduan sempurna antara aroma harum daun bawang dan kuah pedas. Mudah dibuat di rumah, cocok disantap saat sarapan, atau saat lapar di sela waktu!
Bahan Utama
- 1 batang daun bawang besar (atau 2 batang kecil)
- 1 bungkus mie instan ramen (pilih favorit Anda)
- 550ml air
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan untuk resep ini. Cuci bersih daun bawang lalu iris dengan ketebalan sekitar 1.5 cm, bisa dipotong melintang atau menyerong. Jika daun bawang yang Anda gunakan kecil, gunakan dua batang untuk rasa yang lebih kaya.
Step 2
Selanjutnya, tuangkan 3 sendok makan minyak goreng ke dalam panci. Proses ini bertujuan untuk memanaskan minyak selagi menyiapkan wajan.
Step 3
Masukkan irisan daun bawang ke dalam panci dan tumis dengan api sedang-kecil selama kurang lebih 1 menit. Proses ini dilakukan agar aroma harum daun bawang meresap ke dalam minyak.
Step 4
Setelah daun bawang sedikit layu, masukkan 1 sendok makan bubuk cabai. Ini adalah langkah penting untuk menambahkan rasa pedas dan warna yang cerah.
Step 5
Setelah bubuk cabai ditambahkan, tumis kembali selama sekitar 30 detik. Perhatikan api agar bubuk cabai tidak gosong dan aromanya yang lezat keluar.
Step 6
Sekarang, tuangkan 550 ml air ke dalam panci. Anda bisa mengikuti takaran air yang tertera pada bungkus mie instan, namun jangan ragu untuk menyesuaikannya sedikit sesuai selera Anda.
Step 7
Ketika air sudah mendidih, masukkan mie ramen dan bumbu bubuk dari bungkusnya. Aduk rata hingga bumbu larut.
Step 8
Waktu memasak mie dapat disesuaikan dengan selera Anda. Saya pribadi menyukai tekstur mie yang sedikit kenyal, jadi biasanya saya memasaknya sekitar 3 menit. Jika Anda menyukai mie yang lebih lembut, tambahkan waktu memasak sesuai kebutuhan.
Step 9
Terakhir, tuangkan Ramen Daun Bawang yang sudah matang lezat ke dalam mangkuk. Nikmati selagi panas adalah cara terbaik!
