Resep Nasi Tuna Mayo Creamy Super Praktis
Nasi Tuna Mayo Rumahan Ala Restoran dengan Telur Dadar: Resep Mudah
Mari pelajari cara membuat Nasi Tuna Mayo yang lezat di rumah! Resep ini dilengkapi dengan telur dadar tipis yang menambah tekstur kaya dan creamy. Sangat cocok untuk santapan cepat, mengenyangkan, dan mengesankan, ideal untuk pelajar atau pekerja kantoran yang sibuk.
Bahan-bahan
- 1 kaleng Tuna (sekitar 150g)
- 2 butir Telur
- 2 mangkuk Nasi putih (hangat)
- 2-3 sdm Mayones (sesuai selera)
- 1 sdm Kecap Asin
- Sejumput Wijen sangrai atau wijen tumbuk
- Sejumput abon rumput laut (nori flakes)
Instruksi Memasak
Step 1
Kunci utama nasi tuna mayo yang lezat adalah menghilangkan minyaknya dengan sempurna. Buka kaleng tuna dan diamkan selama 5-10 menit agar minyaknya tiris. Anda bisa menekannya perlahan dengan tisu dapur untuk hasil yang lebih kering. Pindahkan tuna yang sudah ditiriskan ke mangkuk terpisah. Pecahkan telur ke dalam mangkuk lain, lalu kocok dengan whisk atau garpu hingga rata dan sedikit berbusa, hilangkan bagian putih telur yang kental.
Step 2
Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket di atas api sedang-kecil. Tuangkan kocokan telur tipis-tipis untuk membuat dadar yang lembut. Penting untuk mengecilkan api sebelum telur benar-benar matang agar teksturnya tetap lembut. Setelah matang, biarkan telur dadar agak dingin, lalu gulung dan iris tipis-tipis.
Step 3
Tuna yang sudah ditiriskan dan irisan telur dadar Anda kini siap. Mari bersiap merangkai mangkuk nasi.
Step 4
Masukkan nasi hangat secara merata ke dalam mangkuk saji. Sebaiknya dinginkan nasi sebentar jika terlalu panas, karena nasi yang sangat panas dapat memasak toppingnya.
Step 5
Tambahkan 2-3 sendok makan mayones ke dalam tuna yang sudah ditiriskan, aduk rata hingga tuna terlapisi mayones secara merata. Anda bisa menyesuaikan jumlah mayones sesuai selera.
Step 6
Taburkan abon rumput laut secukupnya di atas nasi. Ini akan menambah rasa gurih dan membantu menyerap kelembapan.
Step 7
Tata tuna yang sudah dicampur mayones di atas abon rumput laut dengan menarik. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok makan kecap asin dengan sejumput wijen. Sajikan sebagai saus pendamping atau tuangkan sedikit di atas tuna. Campurkan saus dengan nasi sesaat sebelum dimakan, atau tambahkan sesuai selera Anda. Untuk rasa pedas, Anda bisa mencampurkan sedikit gochujang (pasta cabai Korea) dengan kecap asin sebagai alternatif.
Step 8
Selamat! Nasi Tuna Mayo Anda yang lezat dan praktis kini siap dinikmati. Nikmati hidangan sederhana namun mengenyangkan ini!
