Roti Lapis Nostalgia Jalanan (Roti Lapis Kubis)
Resep Roti Lapis Kubis Rumahan yang Mudah
Hidupkan kembali rasa masa kecil dengan roti lapis jalanan rumahan yang sederhana ini! Dikemas dengan kubis dan wortel segar, resep ini membawa kembali kenangan indah dan menawarkan hidangan yang lezat dan memuaskan.
Bahan Utama
- 2 lembar roti tawar
- 1 porsi kubis seukuran genggaman (sekitar 1/4 buah)
- Wortel sedikit lebih sedikit dari kubis (sekitar 1/5 buah)
- 3 butir telur
- 1 lembar keju slice
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran untuk roti lapis Anda. Cuci bersih kubis dan iris tipis-tipis. Semakin tipis irisan, semakin lembut teksturnya.
Step 2
Selanjutnya, iris tipis wortel, gunakan sedikit lebih sedikit daripada kubis. Wortel menambahkan warna yang indah dan sedikit rasa manis.
Step 3
Dalam mangkuk pencampur, campurkan irisan kubis dan wortel. Pecahkan 3 butir telur segar ke dalamnya.
Step 4
Tambahkan sekitar 1/2 sendok teh garam ke dalam campuran telur untuk perasa. Anda bisa menyesuaikan jumlah garam sesuai selera.
Step 5
Kocok telur hingga rata menggunakan garpu atau pengocok, pastikan sayuran tercampur merata. Ini membantu telur dadar menyatu dengan baik saat dimasak.
Step 6
Panaskan wajan anti lengket atau wajan dadar di atas api sedang dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Pastikan wajan sudah cukup panas.
Step 7
Tuang seluruh campuran kubis dan telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Jika wajan Anda berukuran pas, Anda akan mendapatkan telur dadar yang tebal dan bagus. Jika wajan lebih kecil, Anda mungkin perlu memasaknya dalam beberapa tahap.
Step 8
Masak telur dadar di atas api sedang-kecil hingga bagian bawah berwarna cokelat keemasan. Balik dengan hati-hati menggunakan spatula dan masak sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan juga. Setelah kedua sisi matang, angkat dari wajan.
Step 9
Panggang roti tawar Anda hingga berwarna cokelat keemasan. Untuk rasa ekstra, Anda bisa memanggangnya di wajan yang sudah diolesi mentega, tetapi hari ini kita akan menggunakan pemanggang roti untuk kesederhanaan.
Step 10
Oleskan 1 sendok makan selai stroberi secara merata di satu sisi roti panggang. Manisnya selai adalah elemen kunci dari roti lapis ini.
Step 11
Letakkan telur dadar kubis yang sudah matang di atas roti yang sudah diolesi selai.
Step 12
Letakkan selembar keju di atas telur dadar yang masih hangat. Panas sisa akan membantu keju sedikit meleleh, menambahkan tekstur creamy dan rasa yang lezat.
Step 13
Terakhir, gerimiskan sedikit saus tomat (ketchup) membentuk pola zigzag dan, jika suka, sedikit susu kental manis untuk tambahan rasa manis. Tutup dengan selembar roti lainnya untuk melengkapi roti lapis jalanan nostalgia Anda! Selamat menikmati setiap gigitannya.
