Roti Misutgaru Sehat Super Mudah ala Lee Jung Hyun
Resep Camilan Super Simpel dari Lee Jung Hyun: Roti Misutgaru
Memperkenalkan resep roti misutgaru buatan sendiri yang mudah dibuat di rumah, camilan sehat dan lezat. Terinspirasi dari resep Lee Jung Hyun untuk putrinya di acara ‘Pyeonstorang’, roti ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa kacang panggang yang nikmat. Sangat cocok sebagai camilan bernutrisi untuk anak-anak!
Bahan-bahan
- 1 cangkir Misutgaru (bubuk biji-bijian panggang Korea)
- 1 pak Susu (sekitar 200 ml)
- 2 butir Telur
- 1 sdm Gula
- 1 sdm Mentega
- Minyak zaitun (untuk melapisi wadah)
- Blueberry (untuk taburan)
- Madu (untuk taburan)
- Sedikit kacang-kacangan (untuk taburan)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mangkuk besar, tuangkan 1 pak (sekitar 200 ml) susu. Kemudian, ayak 1 cangkir misutgaru menggunakan saringan halus ke dalam susu. Proses mengayak ini penting untuk memastikan adonan halus tanpa gumpalan.
Step 2
Di mangkuk kecil terpisah, kocok ringan 2 butir telur. Tambahkan 1 sendok makan mentega yang sudah dilelehkan di microwave selama sekitar 30 detik, dan 1 sendok makan gula. Aduk rata menggunakan sendok atau pengocok kawat hingga tercampur sempurna dan gula larut, pastikan tidak ada gumpalan.
Step 3
Masukkan campuran telur dari langkah 2 ke dalam adonan misutgaru dan susu dari langkah 1. Aduk perlahan hingga menjadi adonan yang lembut dan tidak menggumpal. Hindari mengaduk terlalu lama; cukup aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Step 4
Olesi tipis wadah tahan microwave dengan minyak zaitun. Langkah ini akan membantu roti mudah dikeluarkan dari wadah setelah matang.
Step 5
Tuang adonan yang sudah disiapkan ke dalam wadah yang sudah diolesi minyak. Ketuk-ketuk wadah dengan lembut ke permukaan meja beberapa kali untuk menghilangkan gelembung udara besar dalam adonan. Ini akan membantu menghasilkan tekstur yang lebih merata.
Step 6
Panggang dalam microwave dengan pengaturan daya tinggi (High) selama kurang lebih 8 menit. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada watt microwave Anda. Setelah sekitar 7 menit, tusukkan tusuk gigi atau lidi ke bagian tengah; jika keluar bersih, roti sudah matang. Jika belum, panggang lagi dalam interval 30 detik hingga matang sempurna.
Step 7
Keluarkan roti misutgaru dari microwave dan balikkan perlahan ke piring saji. Hiasi dengan blueberry, siraman madu manis, dan taburan kacang-kacangan favorit Anda untuk menambah rasa dan tekstur. Roti sehat dan lezat ini siap dinikmati selagi hangat atau dingin!
