Roti Tawar Empuk Isi Salad Kentang Krimi Ala Rumahan
Resep Mudah Roti Tawar Ala Rumahan dengan Salad Kentang Musiman: Kaya Rasa dan Lezat!
Jangan biarkan kentang dan telur rebus Anda terbuang sia-sia! Ubah menjadi camilan lezat dengan membuat sandwich roti tawar ini. Kami telah memadukan kentang rebus yang lembut dan empuk dengan sayuran segar yang renyah dan kismis manis, semuanya disatukan dengan saus mayones yang lembut. Salad kentang ini, yang terbungkus dalam roti tawar yang lembut, menciptakan sandwich yang disukai baik anak-anak maupun orang dewasa. Ini adalah hidangan sederhana namun mengesankan, sempurna untuk setiap waktu. Bersiaplah untuk menikmati perpaduan lezat rasa manis, asam, dan gurih!
Bahan Sandwich
- 12 Roti Tawar
- 10 Kentang Rebus (ukuran sedang)
- 2 Telur Rebus
- 1/2 Timun
- 30g Wortel
- 20g Kismis
- 15 sdm Mayones
- 1 sdm Air Lemon
- 3 sdm Gula
- 5 Sejumput Garam Panggang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, biarkan kentang rebus mencapai suhu ruangan, lalu masukkan ke dalam microwave selama sekitar 5 menit untuk membuatnya lebih lunak, sehingga lebih mudah dihaluskan. Haluskan kentang sepenuhnya menggunakan food processor atau garpu hingga lembut. Memastikan tidak ada gumpalan besar akan menghasilkan salad yang lebih lembut.
Step 2
Siapkan setengah timun dan sekitar 30g wortel. Rendam kismis dalam air hangat selama sekitar 10 menit hingga lunak dan mengembang. Iris tipis timun dan wortel, lalu cincang halus. Ini akan memberikan tekstur yang menyenangkan pada sandwich.
Step 3
Cincang halus timun dan wortel yang sudah diiris menggunakan food processor atau pisau. Penting untuk mencincangnya menjadi potongan-potongan kecil, seukuran kentang yang dihaluskan, agar tercampur rata dalam salad dan tidak membuat sandwich sulit dimakan.
Step 4
Taburkan 3 sejumput garam panggang di atas timun cincang dan aduk perlahan. Diamkan selama sekitar 5 menit untuk mengeluarkan kelembaban berlebih, yang mencegah salad menjadi lembek. Tambahkan 2 sejumput garam panggang ke wortel cincang dan diamkan selama 5 menit juga. Peras keluar kelebihan air dari timun dan wortel. Pisahkan putih telur dari kuning telur rebus dan cincang halus putihnya. Pastikan kismis yang direndam sudah ditiriskan.
Step 5
Dalam mangkuk besar, campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan timun cincang yang sudah ditiriskan, wortel, dan kismis yang sudah mengembang.
Step 6
Tambahkan putih telur rebus yang dicincang halus ke dalam mangkuk dan campurkan semua bahan dengan lembut.
Step 7
Sekarang, mari kita bumbui saladnya! Tambahkan 15 sendok makan mayones yang melimpah. Aduk dengan 3 sendok makan gula untuk rasa manis, dan 1 sendok makan air lemon untuk menambahkan rasa asam segar yang menyeimbangkan rasa.
Step 8
Menggunakan spatula atau sendok, aduk perlahan semua bahan hingga tercampur rata. Aduk dengan gerakan ‘shashashá’ hingga semuanya tercampur rata, menciptakan salad kentang yang kaya dan lezat.
Step 9
Iris roti tawar dengan hati-hati menjadi dua bagian secara horizontal. Lakukan dengan hati-hati agar roti tidak hancur. Isi bagian bawah setiap roti tawar dengan melimpah menggunakan salad kentang yang sudah disiapkan. Kemudian, letakkan bagian atasnya kembali untuk melengkapi sandwich roti tawar Anda yang lezat.
Step 10
Tara! Sandwich roti tawar Anda yang manis, asam, dan lembut siap dinikmati. Untuk sentuhan kelezatan ekstra, taburkan kuning telur kuning yang sudah disisihkan di atas sisa salad kentang dan di atas sandwich. Ini menambahkan warna yang indah dan rasa ekstra. Nikmati kreasi lezat Anda!
