Roti Telur Keju Lembut
Cara Membuat Roti Telur Keju Lembab dengan Oven Halogen
Halo, ini Kakak Anri. Saat larut malam saya lapar, saya teringat roti telur ala pedagang kaki lima yang biasa saya beli. Karena tidak ada tempat yang menjualnya di sekitar sini, saya memutuskan untuk membuatnya sendiri. Saya punya tepung pancake dan banyak telur (dibeli dalam jumlah banyak dengan harga diskon), jadi ini sempurna! Resep ini menggunakan oven halogen untuk membuat roti telur keju yang sangat lembab dan lezat, cocok untuk camilan atau makanan ringan.
Bahan-bahan
- 5 cangkir kertas (untuk cetakan roti)
- 1 sdm minyak goreng (untuk melapisi cangkir)
- 5 butir telur
- Tepung pancake (untuk adonan)
- 5 lembar keju cheddar (atau keju pilihan Anda)
- Saus tomat, secukupnya (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan adonan roti telur. Campurkan 2.5 cangkir tepung pancake dengan 3 cangkir air. Aduk hingga menjadi adonan halus tanpa gumpalan. (Menggunakan gelas ukur atau cangkir kertas untuk mengukur akan memudahkan).
Step 2
Olesi bagian dalam setiap cangkir kertas secara merata dengan minyak goreng. Anda bisa menggunakan kuas kue atau mencelupkan tisu dapur ke dalam minyak dan melapisi bagian dalamnya. Langkah ini sangat penting agar roti telur mudah dikeluarkan setelah dipanggang. Mengolesi cangkir dengan baik akan mencegah lengket!
Step 3
Tuangkan adonan pancake yang sudah disiapkan ke dalam cangkir kertas yang sudah diolesi minyak, isi sekitar sepertiga tingginya. Hindari mengisi terlalu penuh karena adonan akan mengembang saat dipanggang. Mengisi sepertiga saja memastikan adonan tidak meluap.
Step 4
Sekarang, pecahkan satu telur ke dalam setiap cangkir, di atas adonan. Anda bisa memecahkan kuning telurnya dengan lembut atau membiarkannya utuh. Pastikan telur tertanam dengan baik di dalam adonan.
Step 5
Letakkan selembar keju cheddar di atas setiap telur. Untuk rasa keju yang lebih kaya, Anda juga bisa menambahkan keju mozzarella. Jangan pelit dengan keju, ini akan menambah rasa yang lezat!
Step 6
Opsional, beri sedikit saus tomat di atas keju. Saus tomat akan menambah sedikit rasa segar pada roti telur, tetapi tidak masalah jika Anda tidak menggunakannya. (Tips: Jangan ragu untuk menambahkan cincangan bawang bombay halus, potongan ham kecil, atau sedikit mayones pada tahap ini untuk variasi rasa yang lebih banyak!)
Step 7
Selanjutnya, tuangkan lagi adonan pancake di atas keju dan telur, isi cangkir hingga sekitar dua pertiga tingginya. Untuk bagian atas yang lebih berkeju, tambahkan selembar keju lagi di atasnya. Ini akan membuat roti telur Anda terlihat lebih menggugah selera.
Step 8
Masukkan cangkir yang sudah terisi ke dalam oven halogen yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C (350°F). Waktu memanggang dapat bervariasi tergantung pada kinerja oven Anda dan jumlah roti telur yang Anda panggang.
Step 9
Untuk memeriksa apakah roti telur sudah matang sempurna, tusukkan tusuk sate atau tusuk gigi hingga ke bagian tengah. Jika keluar bersih tanpa ada adonan yang menempel, itu berarti sudah matang sempurna. Jika masih ada adonan, panggang beberapa menit lagi. (Saya memanggang selama sekitar 30 menit karena jumlahnya banyak).
Step 10
Keluarkan roti telur yang sudah dipanggang dengan hati-hati dari oven dan luncurkan perlahan keluar dari cangkir. Jika Anda mengolesi cangkir dengan baik, seharusnya roti telur akan keluar dengan mudah, seperti ini! Roti telur keju lezat Anda siap dinikmati!
