Salad Buah Segar Berwarna-warni
Resep Salad Buah Musiman yang Bergizi dan Lezat
Pilihan terbaik untuk menyegarkan selera Anda setelah hidangan meriah yang kaya rasa! Salad buah ini ideal untuk memanfaatkan kelimpahan buah-buahan musiman yang sering tersedia selama periode perayaan. Dengan perpaduan rasa buah-buahan segar yang menyenangkan dan saus yogurt yang lembut, salad ini menjadi santapan ringan yang memuaskan dan disukai semua orang, tua dan muda. Salad ini tidak hanya untuk hari raya; ini adalah camilan yang luar biasa atau suguhan sehat kapan pun Anda menginginkan sesuatu yang ringan dan enak.
Bahan Utama
- 1 Apel (seukuran kepalan tangan)
- 1 Kesemek
- 5 Stroberi
- 4 Kacang Chestnut segar
Instruksi Memasak
Step 1
Karena apel akan digunakan beserta kulitnya, pertama-tama cuci apel secara menyeluruh dengan menaburkan sedikit soda kue dan menggosoknya dengan lembut. Kemudian, bilas di bawah air mengalir. Metode ini secara efektif menghilangkan residu pestisida atau kotoran dari kulitnya.
Step 2
Siapkan 1 apel seukuran kepalan tangan, 1 kesemek, 5 stroberi, dan 4 kacang chestnut segar. Kesegaran setiap buah sangat memengaruhi rasa salad, jadi memilih produk berkualitas baik adalah kunci.
Step 3
Dalam mangkuk, campurkan 4 sendok makan yogurt tawar, 2 sendok makan mayones, 1 sendok makan cuka, 1/2 sendok makan madu, dan sejumput garam. Kocok dengan pengocok atau sendok hingga semua bahan tercampur rata untuk membuat saus salad. Cicipi dan sesuaikan jumlah bahan untuk memastikan tidak terlalu asam atau terlalu manis.
Step 4
Buang bagian inti apel yang berisi biji, lalu potong dadu seukuran sekitar 1,5 cm. Memotong terlalu kecil dapat membuatnya hancur, jadi usahakan ukurannya sedang.
Step 5
Apel yang sudah dipotong dapat cepat berubah warna menjadi kecoklatan, jadi segera masukkan apel yang sudah dipotong dadu ke dalam saus yang telah disiapkan dan aduk perlahan. Pastikan saus melapisi setiap potongan apel secara merata.
Step 6
Kupas kesemek hingga bersih lalu potong dadu seukuran yang mirip dengan apel. Kupas juga kacang chestnut segar lalu potong dadu. Masukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan sebagian saus. Aduk perlahan buah-buahan dan kacang chestnut agar tidak hancur, biarkan rasa meresap.
Step 7
Untuk stroberi yang dagingnya lembut, buang bagian hijaunya (tangkai) lalu belah memanjang menjadi empat bagian. Tata campuran apel, kesemek, dan kacang chestnut yang telah dibaluri saus ke dalam mangkuk saji individual. Kemudian, letakkan stroberi yang sudah dipotong dengan hati-hati di atasnya sebagai hiasan. Kombinasi warna buah-buahan akan membuat salad terlihat lebih menggugah selera.
Step 8
Terakhir, taburkan sedikit kacang tanah panggang atau campuran kacang favorit Anda di atasnya, sesuai selera. Banyak produk praktis kini berisi berbagai macam kacang dan buah kering, yang dapat menambah tekstur dan rasa yang luar biasa. Salad buah yang sudah jadi ini juga merupakan pilihan yang sangat baik untuk makanan ringan.
