Salad Kentang Klasik Krimi
Resep Salad Kentang Klasik yang Serbaguna dan Lezat
Halo! Ini ‘E-Geupsik’. Hari ini, kita akan membuat salad kentang yang lezat dan lembut menggunakan bahan-bahan sederhana. Resep ini sangat cocok sebagai hidangan pendamping, isian sandwich, atau olesan. Yuk, kita mulai membuat salad kentang yang menggugah selera ini!
Bahan Utama (Untuk 60 Porsi)
- 3kg kentang, kupas dan potong dadu besar
- 6 buah timun, iris tipis lalu cincang halus
Bumbu dan Bahan Lainnya
- 50g lada hitam, sesuaikan dengan selera
- 50g minyak sayur, untuk memasak kentang
- 50g peterseli kering, untuk aroma segar
- 100g mentega (butter), untuk rasa yang kaya dan lembut
- 100g gula, sesuaikan tingkat kemanisan dengan selera Anda
- 50g lada hitam, sesuaikan dengan selera
- 50g minyak sayur, untuk memasak kentang
- 50g peterseli kering, untuk aroma segar
- 100g mentega (butter), untuk rasa yang kaya dan lembut
- 100g gula, sesuaikan tingkat kemanisan dengan selera Anda
Instruksi Memasak
Step 1
Masukkan kentang yang sudah dipotong dadu ke dalam alat pengukus atau gunakan fungsi uap oven Anda. Taburi sedikit garam, lada, dan minyak sayur. Kukus hingga kentang empuk dan mudah ditusuk garpu (sekitar 20-25 menit). Memastikan kentang matang sempurna akan membuatnya lebih mudah untuk dihaluskan.
Step 2
Iris tipis timun lalu cincang halus. Campurkan timun cincang dengan sejumput garam, diamkan sekitar 10 menit untuk mengeluarkan kelebihan airnya. Peras airnya sebanyak mungkin menggunakan tangan. Langkah ini mencegah salad kentang menjadi terlalu berair dan meningkatkan rasanya.
Step 3
Pindahkan kentang kukus yang masih hangat ke dalam mangkuk besar, lalu haluskan hingga lembut. Tambahkan timun yang sudah diperas airnya dan peterseli kering ke dalam kentang tumbuk. Tambahkan mayones secukupnya dan aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata. Untuk menambah kekayaan rasa dan manisnya, masukkan mentega dan gula sesuai selera Anda. Hati-hati jangan mengaduk berlebihan agar kentang tidak terlalu hancur.
Step 4
Salad kentang lezat Anda kini siap! Pindahkan ke piring saji. Salad ini bisa dinikmati dingin atau pada suhu ruang. Salad serbaguna ini sangat cocok untuk membuat sandwich, disajikan sebagai hidangan pendamping, atau digunakan dalam berbagai kreasi kuliner lainnya!
