Salad Segar Tomat, Timun, dan Kol dengan Saus Yogurt
Salad Diet, Hidangan Tomat, Salad Tomat Timun Segar, Salad Kol Mengenyangkan, Menu Makanan Sehat
Halo semuanya! Saya Luna dari Luna & Cook, bloger makanan favorit Anda. Hari ini, saya sangat senang bisa berbagi resep yang lezat dan ramah untuk menurunkan berat badan: salad segar yang menampilkan tomat, timun, dan kol merah renyah. Tomat paling nikmat jika dimasak sebentar atau dibumbui dengan garam untuk meningkatkan penyerapan nutrisi, dan sangat cocok dipadukan dengan minyak zaitun. Untuk versi yang lebih ringan dan cocok untuk musim panas, kita akan lewatkan proses memasak dan cukup membumbui tomat dengan garam. Kemudian, kita akan membuat saus yogurt super mudah menggunakan yogurt tawar. Salad ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga mengenyangkan, berkat tambahan timun dan kol merah. Mari kita mulai membuat salad diet yang fantastis ini!
Bahan Salad
- 1 buah tomat segar
- 1 buah timun segar
- 1/4 buah kol merah
Saus Yogurt Segar
- 3 sdm yogurt tawar
- 1 sdm air perasan lemon segar
- 1/2 sdm bawang putih cincang
- Sejumput garam
- 3 sdm yogurt tawar
- 1 sdm air perasan lemon segar
- 1/2 sdm bawang putih cincang
- Sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, iris tipis kol merah menjadi potongan seukuran gigitan. Merendam irisan kol dalam air dingin selama beberapa menit akan membuatnya lebih renyah. Tiriskan hingga benar-benar kering sebelum digunakan.
Step 2
Buang bagian tengah tomat segar, keluarkan bijinya, lalu potong dadu seukuran gigitan. Mengeluarkan biji membantu mencegah salad menjadi lembek.
Step 3
Cuci timun hingga bersih, buang bijinya, dan potong dadu seukuran gigitan, mirip dengan tomat. Renyahnya timun akan menambah tekstur yang menyenangkan pada salad.
Step 4
Sekarang, mari kita buat saus yogurt yang lezat! Dalam mangkuk, campurkan yogurt tawar, air perasan lemon segar, dan bawang putih cincang. Aduk rata. Perhatikan jumlah bawang putih; terlalu banyak bisa menghasilkan rasa yang terlalu kuat.
Step 5
Untuk menjaga salad ini tetap ringan dan rendah kalori, kita akan menghilangkan minyak zaitun dan hanya membumbui dengan garam. Tambahkan sekitar setengah sendok makan garam ke dalam saus dan aduk rata. Tuangkan saus yogurt ini ke semua bahan salad yang sudah disiapkan dan aduk perlahan hingga semuanya tercampur rata. Salad tomat, timun, dan kol Anda yang lezat kini siap dinikmati!
