Sandwich Ciabatta Bacon & Telur yang Mengenyangkan
#KotakBekalPiknik #SandwichMudah #SandwichCiabatta #SandwichBuatanRumah #SandwichBaconTelur
Di hari yang cerah dan indah ini, bukankah menyenangkan sekali untuk menyiapkan bekal piknik dan pergi tamasya? Alih-alih kimbap biasa, sandwich adalah pilihan yang praktis dan ringan bahkan tidak memerlukan kotak bekal khusus – cukup bungkus dengan kertas roti! Sandwich Ciabatta Bacon & Telur ini dipenuhi dengan bacon tebal, telur rebus, sayuran segar, dan keju leleh. Inspirasi muncul setelah melihat sandwich di Coupang dan berpikir, ‘Aku pasti bisa membuatnya sendiri di rumah!’. Bersiaplah menikmati sandwich lezat berkualitas restoran, buatan dapur Anda sendiri!
Bahan-bahan
- 2 lembar bacon tebal
- 2 butir telur rebus
- 1/2 buah bawang bombay
- 6 lembar selada
- 4 buah tomat ceri
- 4 lembar keju mozzarella slice
- 2 buah roti ciabatta
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan dua buah roti ciabatta untuk Sandwich Bacon & Telur ini. (Catatan: Awalnya disiapkan empat buah, namun dua buah digunakan untuk sandwich lain).
Step 2
Untuk sausnya, kita akan menggunakan saus balsamic vinaigrette, yang telah kami simpan dari salad sebelumnya. Saus balsamic glaze juga sangat cocok digunakan di sini.
Step 3
Cuci dan siapkan sekitar enam lembar selada yang renyah. Selada ini akan menambah kerenyahan segar pada sandwich Anda.
Step 4
Iris tipis setengah buah bawang bombay, lalu rendam dalam air dingin selama kurang lebih 10 menit. Langkah ini akan mengurangi rasa tajam bawang bombay mentah dan menonjolkan rasa manis alaminya.
Step 5
Masak bacon tebal hingga renyah. Anda bisa menggunakan air fryer atau wajan. Tiriskan kelebihan minyak dan dinginkan sebentar di atas tisu dapur.
Step 6
Iris tipis tomat ceri yang manis, dan iris telur rebus menjadi bulatan. Memiliki semua bahan yang sudah disiapkan akan membuat perakitan menjadi lebih mudah.
Step 7
Potong setiap roti ciabatta menjadi dua secara horizontal. Mulailah dengan melapisi bagian bawah roti ciabatta dengan selada yang cukup banyak. Jangan ragu menggunakan banyak selada; ini akan menambah kesegaran yang luar biasa!
Step 8
Sekarang, saatnya menumpuk isiannya. Letakkan bacon renyah yang sudah dimasak, irisan telur rebus, irisan bawang bombay yang sudah dihaluskan rasanya, dan tomat ceri manis di atas selada.
Step 9
Tambahkan dua lembar keju mozzarella di atas isian. Keju akan meleleh dengan indah, menyatukan semuanya. Terakhir, tutup dengan bagian atas roti ciabatta untuk menyelesaikan sandwich.
Step 10
Sajikan saus balsamic dengan cara dituang tepat sebelum dimakan, karena menambahkan saus terlalu dini dapat membuat roti menjadi lembek. Sandwich Ciabatta Bacon & Telur yang lezat ini kini selesai! Kemas dengan baik, dan sandwich ini bisa tetap segar di lemari es selama 3-4 hari, menjadikannya sempurna untuk piknik. Nikmati kreasi buatan rumah Anda yang menggoda!
