Sandwich Udang Juicy
Cara Membuat Sandwich Udang Lezat di Rumah
Hari ini, kami akan membagikan resep sandwich udang yang penuh dengan potongan udang utuh yang juicy! Sandwich ini menawarkan ledakan rasa dan tekstur yang luar biasa dari kombinasi sayuran segar dan udang yang dimasak sempurna. Ini adalah pilihan yang sederhana namun elegan untuk makan siang cepat, brunch yang menyenangkan, atau sekadar suguhan spesial untuk diri Anda sendiri! Cobalah membuat sandwich udang yang lezat ini di rumah!
Bahan Sandwich
- 4 lembar roti tawar (roti gandum atau rye juga bisa)
- 1/2 buah selada (sayuran hijau segar yang renyah)
- 1 buah tomat (pilih yang matang untuk rasa segar dan lembut)
- 1/2 buah bawang bombay (iris tipis untuk mengurangi rasa tajam dan menambah manis)
- 10 ekor udang beku (bintang utama sandwich kita!)
- Sejumput lada hitam (untuk meningkatkan rasa udang)
Saus Spesial
- 2 sdm mayones (untuk dasar krimi)
- 1 sdm mustard Dijon biji utuh (memberikan tendangan rasa dan tekstur)
- 2 sdm mayones (untuk dasar krimi)
- 1 sdm mustard Dijon biji utuh (memberikan tendangan rasa dan tekstur)
Instruksi Memasak
Step 1
Masukkan udang beku ke dalam mangkuk berisi air dingin untuk mencairkannya perlahan. Hindari merendamnya terlalu lama karena dapat mengurangi rasa segar udang. Sebaiknya cairkan udang sesaat sebelum Anda berencana menggunakannya.
Step 2
Olesi wajan tipis dengan minyak dan masukkan udang yang sudah dicairkan. Masak hingga berwarna kecoklatan dan sedikit renyah. Taburkan sejumput lada hitam segar di atas udang saat memasak untuk meningkatkan aroma dan rasanya. Setelah matang, dinginkan udang sebentar, lalu lepaskan kulit ekornya.
Step 3
Cuci bersih daun selada di bawah air mengalir lalu keringkan sepenuhnya dengan tisu dapur atau gunakan alat pengering sayuran. Ini memastikan sandwich Anda tidak akan lembek. Sobek selada menjadi potongan-potongan yang ukurannya kira-kira sama dengan irisan roti Anda. Iris tomat setebal 0,5 cm. Iris juga bawang bombay tipis-tipis. (Jika Anda lebih suka rasa bawang yang lebih ringan, Anda bisa merendam irisan bawang dalam air dingin sekitar 5 menit lalu tiriskan dengan baik).
Step 4
Mari kita buat saus spesial untuk meningkatkan rasa sandwich Anda! Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sendok makan mayones dengan 1 sendok makan mustard Dijon biji utuh. Perbandingan 2:1 ini menghasilkan olesan yang lembut dan sedikit asam yang lezat. Untuk sentuhan manis, Anda bisa menambahkan sedikit madu atau perasan lemon.
Step 5
Panggang irisan roti Anda hingga berwarna coklat keemasan dan sedikit renyah. Memanggang roti menambah tekstur yang luar biasa pada sandwich dan membantu mencegah roti menjadi terlalu lunak saat saus dioleskan.
Step 6
Oleskan saus yang sudah disiapkan secara merata di bagian dalam setiap irisan roti panggang. Lapisan saus yang cukup akan membuat sandwich Anda sangat lembab dan beraroma.
Step 7
Sekarang saatnya merakit sandwich! Di atas satu irisan roti panggang yang sudah diberi saus, tata selada renyah dalam jumlah banyak. Susun irisan tomat secara merata di atas selada.
Step 8
Letakkan irisan bawang bombay di atas tomat, diikuti oleh udang utuh yang sudah dimasak dengan indah dan ditata rapi. Tutup semuanya dengan irisan roti kedua untuk menyelesaikan sandwich Anda.
Step 9
Agar lebih mudah dipotong dan menjaga kerapian, bungkus sandwich dengan rapat menggunakan kertas roti atau plastik wrap. Letakkan talenan berat atau buku di atas sandwich yang sudah dibungkus selama sekitar 5 menit untuk sedikit menekannya. Ini membantu memadatkan lapisan untuk potongan yang rapi. Terakhir, potong sandwich menjadi dua dengan hati-hati menggunakan pisau tajam. Selesai! Sandwich udang lezat Anda siap dinikmati!
