Tangsuyuk Pangsit Goreng Beku: Renyah & Praktis
Resep Tangsuyuk Buatan Rumah Mudah dengan Pangsit Goreng Beku dan Saus Sederhana
Halo semuanya! Hari ini, saya akan membagikan rahasia membuat Tangsuyuk (daging babi asam manis) favorit semua orang di rumah, dengan cara yang sangat mudah dan cepat. Hanya dengan pangsit goreng beku dan saus sederhana, hidangan Tangsuyuk yang luar biasa akan siap dalam sekejap. Sangat mudah sehingga siapa pun bisa mengikutinya, jadi mari nikmati hidangan yang lezat dan spesial!
Sayuran & Bahan Lainnya
- 1/3 Wortel (iris memanjang seperti korek api)
- 1/3 Bawang bombay (iris memanjang seperti korek api)
- Jamur shiitake atau jamur tiram kuping, secukupnya (iris)
- 1/3 Apel (kupas, buang bijinya, lalu iris memanjang seperti korek api)
- Pangsit goreng beku, secukupnya
- Keju cheddar, secukupnya (potong kecil-kecil)
- 1 sdm Minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran untuk Tangsuyuk. Kupas dan buang biji wortel, bawang bombay, jamur, dan apel. Kemudian, iris memanjang seperti korek api dengan ketebalan sekitar 0.5 cm, agar mudah disantap oleh semua orang, termasuk anak-anak. Menambahkan apel di akhir akan menjaga teksturnya dan mencegahnya berubah warna. Resep ini untuk sekitar 2 porsi, tetapi Anda dapat menyesuaikan jumlah bahan sesuai kebutuhan Anda.
Step 2
Sekarang, mari kita buat saus Tangsuyuk yang lezat. Dalam panci, campurkan 350 ml air dan 4 sdm tepung maizena. Kocok rata dengan whisk atau sendok hingga tidak ada gumpalan. Setelah halus, tambahkan 4 sdm kecap asin, 4 sdm saus tiram, 3 sdm cuka, dan 3 sdm gula pasir. Panaskan panci di atas api sedang dan aduk terus saat mulai mendidih. Mengaduk terus menerus sangat penting untuk mencegah saus gosong.
Step 3
Saat saus mulai mendidih dan mengental, masukkan semua sayuran yang sudah disiapkan (kecuali apel) dan terus masak selama sekitar 5 menit. Biarkan sayuran sedikit melunak dan menyatu dengan saus. Terakhir, tambahkan irisan apel dan aduk perlahan. Saus Tangsuyuk asam manis Anda siap! Bukankah ini sangat mudah?
Step 4
Selanjutnya, siapkan pangsit goreng. Ambil pangsit goreng beku secukupnya dan letakkan di piring. Karena kita akan menggunakan air fryer alih-alih menggoreng rendam, ini sangat praktis.
Step 5
Masukkan pangsit goreng ke dalam kantong plastik zip-lock atau mangkuk lebar. Tuangkan 1 sdm minyak goreng secara merata di atasnya. Kocok kantong dengan kuat atau aduk pangsit dalam mangkuk untuk memastikan semuanya terlapisi tipis dengan minyak. Lapisan minyak ini adalah rahasia agar pangsit menjadi ekstra renyah!
Step 6
Susun pangsit yang sudah dilapisi minyak di dalam keranjang air fryer. Taburkan keju cheddar yang sudah dipotong kecil secara merata di atas pangsit. Panggang dalam air fryer yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C (350°F) selama sekitar 15 menit. Keju akan meleleh dan menempel lezat di atas pangsit. Sesuaikan waktu memasak hingga pangsit berwarna cokelat keemasan dan renyah.
Step 7
Jika suka, Anda juga bisa memotong tahu beku menjadi dadu dan memanggangnya bersama pangsit di air fryer. Jangan ragu menambahkan tahu jika Anda menyukainya! (Langkah ini opsional).
Step 8
Tata pangsit keju yang matang sempurna di atas piring. Siramkan saus asam manis hangat secara melimpah di atasnya. Kombinasi tekstur pangsit yang renyah, keju yang gurih, dan saus yang asam manis sungguh fantastis! Anda akan merasakan keajaiban hidangan ini lenyap dalam sekejap. Selamat menikmati makanan lezat Anda!