Telur Poached Sempurna: Permata Mahkota Saat Brunch
Cara Membuat Telur Poached Sempurna [Spesial Brunch]
Kuasai seni membuat telur poached yang lembut di rumah. Tingkatkan hidangan brunch Anda dengan resep yang sederhana namun elegan ini. Nikmati pecahnya kuning telur cair yang nikmat!
Bahan-bahan
- 1 butir telur segar
- 2 sdm cuka putih
- 300 ml air
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pecahkan telur dengan hati-hati ke dalam mangkuk kecil atau ramekin. Ini membuatnya jauh lebih mudah dan aman untuk menggeser telur dengan lembut ke dalam air yang mendidih perlahan.
Step 2
Dalam panci, didihkan 300 ml air dan 2 sendok makan cuka putih dengan api besar. Cuka membantu putih telur menggumpal dan mempertahankan bentuknya. Setelah mendidih, kecilkan api menjadi sedang-rendah.
Step 3
Geser telur dengan lembut dari mangkuk ke tengah air mendidih yang diberi cuka. Berhati-hatilah agar kuning telur tidak pecah.
Step 4
Saat telur masuk ke dalam air, gunakan sendok atau sumpit untuk mengaduk lembut bagian putih telur di sekitar kuning telur, bantu membentuknya menjadi bulat yang rapi. Rebus selama sekitar 3-4 menit, atau sampai putih telur padat dan buram, tetapi kuning telur tetap cair. Angkat telur poached dengan hati-hati dari air menggunakan sendok berlubang atau saringan, biarkan kelebihan air mengalir.
Step 5
Untuk hidangan brunch yang lezat, panggang selembar roti hingga berwarna cokelat keemasan. Taburi roti panggang dengan selembar keju, lalu letakkan telur poached yang sempurna di atasnya. Untuk sentuhan manis ekstra, gerimiskan sedikit susu kental manis di sekitar piring – ini adalah kombinasi yang sangat lezat!
Step 6
Sekarang bagian terbaiknya! Tusuk perlahan kuning telur dengan garpu atau pisau. Saksikan kuning telur yang kaya dan keemasan mengalir keluar, bercampur dengan roti panggang dan keju untuk gigitan yang sangat memuaskan. Nikmati setiap suapan yang lezat!
