Tomat Isi Juicy (Tomates Farcies) Air Fryer
Masakan Rumahan Prancis Mudah! Cara Membuat Tomat Isi Lezat dengan Air Fryer
Memperkenalkan ‘Tomates Farcies’, hidangan rumahan Prancis yang kaya akan sari daging dan keju. Mengisi tomat segar dengan daging cincang dan sayuran, lalu memanggangnya di air fryer, menciptakan hidangan utama yang luar biasa dalam sekejap. Jika Anda mencari makanan yang sehat dan lezat, mengapa tidak mencoba membuat tomat isi ini yang sempurna bahkan sebagai makanan diet!
Bahan Utama
- 4 buah tomat matang dan kokoh
- Jumlah sedang daging sapi atau babi cincang (sekitar 100-150g)
- 1/3 buah bawang bombay (ukuran kecil)
- 75g keju mozzarella
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 4 buah tomat matang, sekitar 100-150g daging cincang sapi atau babi, 1/3 buah bawang bombay kecil, dan satu bungkus keju mozzarella 75g. Siapkan juga sedikit lada hitam.
Step 2
Cuci bersih tomat. Kemudian, gunakan pisau untuk memotong ujung batang, sehingga membentuk seperti ‘tutup’. Berhati-hatilah agar tidak memotong terlalu dalam, cukup untuk membuat tutupnya.
Step 3
Dengan menggunakan sendok, keluarkan bagian dalam setiap tomat dengan hati-hati, biarkan kulitnya tetap utuh. Tempatkan daging tomat yang telah dikeluarkan ke dalam mangkuk terpisah. Penting untuk mengeluarkannya dengan lembut agar tidak merusak bentuk tomat.
Step 4
Keluarkan isi semua tomat, pastikan bagian dalamnya kosong. Dengan cara ini, Anda akan membuat wadah kecil yang bisa dimakan dan siap diisi.
Step 5
Kumpulkan daging tomat yang telah dikeluarkan di satu tempat dan haluskan dengan garpu atau sendok. Menghaluskannya hingga konsistensi sedang, tanpa potongan besar, akan membantu rasa tercampur lebih baik dan meningkatkan teksturnya.
Step 6
Panaskan sedikit minyak di wajan. Masukkan daging cincang dan masak selama sekitar 30 detik hingga mulai berubah warna. Kemudian, tambahkan bawang bombay cincang halus dan daging tomat yang telah dihaluskan. Taburi dengan sedikit lada hitam dan tumis dengan api sedang-rendah selama sekitar 5 menit hingga bahan tercampur rata.
Step 7
Lapisi keranjang air fryer Anda dengan kertas roti. Letakkan tomat yang telah dikosongkan dengan hati-hati di atas kertas roti. Pastikan tomat diletakkan secara stabil agar tidak terguling.
Step 8
Isi setiap tomat dengan campuran tumisan secara merata. Taburi dengan keju mozzarella. Keju akan meleleh dan menambah cita rasa yang luar biasa.
Step 9
Tutup kembali tomat dengan ‘tutup’nya. Atur air fryer Anda pada suhu 200°C (392°F) dan masak selama 20 menit. Masak hingga keju meleleh dan berwarna keemasan, serta tomat menjadi empuk.
Step 10
Keluarkan tomat isi yang sudah matang dengan indah ini dan nikmatilah! Hidangan ini paling enak disajikan selagi hangat.
