Tumis Daging Sapi Samcan dan Tauge: Resep Kilat 5 Menit untuk Lauk atau Camilan Sederhana nan Mewah
Hidangan Lezat Hasil Tumisan Daging Sapi Samcan dan Tauge dengan Saus Tiram
Siapkan hidangan lezat dalam sekejap! Resep tumis daging sapi samcan dan tauge ini bisa dibuat dalam waktu kurang dari 5 menit. Daging sapi samcan yang gurih, tauge yang renyah, dan saus tiram yang kaya rasa umami menciptakan hidangan yang sempurna sebagai pendamping nasi atau camilan yang memuaskan. Tingkatkan meja makan Anda dengan resep sederhana namun mengesankan ini!
Bahan Utama
- 30g Daging Sapi Samcan Beku (dipotong seukuran sekali suap)
Bahan Tambahan
- 200g Tauge (dicuci bersih dan ditiriskan)
- 200g Tauge (dicuci bersih dan ditiriskan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan daging sapi samcan beku. Tekan perlahan dengan tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan darah agar hasil tumisan lebih bersih. Panaskan wajan dengan api sedang, masukkan daging sapi samcan, dan masak hingga kecoklatan di kedua sisi. Hati-hati jangan sampai terlalu matang agar tidak alot. Angkat daging sapi samcan yang sudah ditumis dan sisihkan di piring.
Step 2
Di wajan yang sama bekas menumis daging sapi, masukkan tauge yang sudah dicuci bersih dan ditiriskan. Tuangkan 3 sendok makan saus tiram secara merata di atas tauge. Penting untuk memastikan saus tiram tercampur rata agar rasa terserap maksimal.
Step 3
Lanjutkan menumis tauge dengan api sedang selama kurang lebih 2 menit. Selama proses ini, tauge akan mengeluarkan sedikit air. Untuk mencegah tumisan menjadi terlalu berair dan encer, sebaiknya buang dengan hati-hati kelebihan cairan yang terkumpul di wajan.
Step 4
Setelah membuang cairannya, besarkan api sedikit dan tumis lagi selama sekitar satu menit. Kuncinya adalah memasak hingga tauge sedikit layu tetapi masih mempertahankan kerenyahannya yang menyenangkan. Sajikan tumisan daging sapi samcan dan tauge ini di atas nasi hangat, atau nikmati bersama bir dingin. Dijamin lezat!
