Tumis Jamur Tiram Raja Saus Tiram
Resep Tumis Jamur Tiram Raja Saus Tiram Super Simple dan Kenyal!
Memperkenalkan resep tumis jamur tiram raja yang kenyal dan penuh rasa saus tiram yang gurih. Hidangan jamur bernutrisi ini disukai anak-anak! Rendah kalori dan tinggi serat, membuatnya bagus untuk diet atau penurunan berat badan, dan juga kaya akan Vitamin C yang baik untuk kulit. Dengan harga terjangkau dan cara pembuatan yang mudah, nikmati hidangan jamur tiram raja ini sesering mungkin demi kesehatan keluarga Anda!
Bahan Utama
- 2 bungkus Jamur Tiram Raja (sekitar 500g)
- 1 buah Cabai Hijau
- 1 buah Cabai Merah
- 1/3 batang Daun Bawang
Bumbu
- 0.5 sdt Garam
- 1.5 sdm Minyak Perilla (menggunakan sendok nasi)
- 1 sdm Bawang Putih Cincang
- 1 sdm Saus Tiram
- Sejumput Biji Wijen
- 0.5 sdt Garam
- 1.5 sdm Minyak Perilla (menggunakan sendok nasi)
- 1 sdm Bawang Putih Cincang
- 1 sdm Saus Tiram
- Sejumput Biji Wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Saya mengambil jamur tiram raja segar ini, yang sedang promo beli satu gratis satu di pasar! Jumlah yang banyak ini berarti semua orang di keluarga bisa menikmati hidangan lezat ini.
Step 2
Bersihkan bagian pangkal jamur tiram raja yang kotor dan bilas ringan di bawah air mengalir. Anda bisa memotongnya sesuai selera, tapi hari ini, saya akan memotongnya menjadi dua memanjang lalu menjadi irisan yang seragam. Cara memotong ini meningkatkan tekstur kenyalnya.
Step 3
Saya menggunakan daun bawang yang disimpan di freezer, dipotong-potong seukuran sekali suap. Menggunakan daun bawang segar akan menambah aroma yang lebih harum.
Step 4
Potong cabai hijau dan cabai merah dengan ukuran serupa dengan daun bawang. Jika biji cabai masuk ke dalam masakan, tampilannya bisa berantakan, jadi menghilangkannya dengan merendam cabai dalam air dingin terlebih dahulu akan menghasilkan masakan yang lebih bersih.
Step 5
Panaskan wajan, tambahkan 1 sendok makan minyak perilla, lalu tambahkan 1 sendok makan bawang putih cincang. Tumis dengan api sedang-rendah hingga bawang putih harum. Berhati-hatilah agar bawang putih tidak gosong; tumisan ringan adalah kuncinya.
Step 6
Masukkan jamur tiram raja yang sudah diiris ke dalam wajan dan bumbui ringan dengan garam. Tumis dengan api sedang, aduk sering untuk mencegah bawang putih gosong dan memastikan masakan matang merata. Jamur akan mengeluarkan kelembapannya secara alami saat dimasak, menjadi empuk.
Step 7
Setelah jamur tiram raja melunak dan layu, masukkan daun bawang dan cabai yang sudah disiapkan, lalu terus tumis bersama.
Step 8
Terakhir, tambahkan 1 sendok makan saus tiram untuk menyesuaikan bumbu. Saus tiram akan meningkatkan rasa gurih dari jamur tiram raja.
Step 9
Nyalakan api besar dan tumis cepat hingga cairan menguap. Taburkan biji wijen panggang di akhir untuk tampilan yang lebih menggugah selera. Tumis jamur tiram raja lezat Anda siap!
Step 10
Nikmati tekstur kenyal yang luar biasa dari tumisan jamur tiram raja ini! Secara pribadi, saya pikir jamur adalah salah satu makanan paling lezat setelah daging. Saya harap Anda juga mencoba membuat hidangan ini!
