Tumis Tomat Ceri dan Telur Manis Asam
Tumisan Tomat Ceri dan Telur Sederhana: Sempurna untuk Lauk atau Sarapan
Padat nutrisi meskipun persiapannya sederhana, hidangan tomat dan telur ini adalah suguhan yang lezat.
Bahan-bahan
- 10 buah tomat ceri
- 2 butir telur
- Sejumput garam
- 2 sdm minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih tomat ceri di bawah air mengalir, buang tangkainya, lalu potong masing-masing menjadi dua. Persiapan ini membantu mengeluarkan sari tomat yang lezat saat dimasak, meningkatkan rasa dan teksturnya.
Step 2
Dalam sebuah mangkuk, pecahkan dua butir telur. Tambahkan sejumput garam untuk perasa. Gunakan sumpit atau garpu untuk mengocok telur dengan kuat hingga kuning dan putih telur tercampur rata dan adonan menjadi halus serta berbuih. Ini memastikan telur matang lebih empuk dan merata.
Step 3
Panaskan wajan di atas api sedang. Setelah wajan cukup panas, tambahkan 2 sendok makan minyak goreng. Masukkan tomat ceri yang sudah dibelah ke dalam minyak panas dengan hati-hati dan mulailah menumisnya. Masak hingga tomat sedikit melunak dan mengeluarkan aroma manisnya.
Step 4
Setelah tomat ceri ditumis dengan baik, tuangkan adonan telur kocok ke dalam wajan, mulai dari pinggirannya. Gunakan sumpit, aduk telur dengan lembut saat matang, membentuk gumpalan-gumpalan lembut. Terus aduk hingga telur berwarna kecoklatan dan tercampur rata dengan tomat. Orak-arik tomat ceri dan telur Anda yang lezat siap disajikan!
Step 5
Meskipun sangat mudah dibuat, rasa hidangan ini sungguh lezat, menawarkan keseimbangan sempurna antara rasa manis dan asam. Sangat nikmat disajikan di atas semangkuk nasi hangat sebagai lauk yang mengenyangkan, atau dinikmati bersama roti untuk sarapan yang ringan dan menyenangkan.
Step 6
Jika anak-anak Anda sedang pilih-pilih makanan atau Anda mencari alternatif makanan bergizi, hidangan ini adalah pilihan yang fantastis! Rasanya yang lezat dan mengenyangkan cukup untuk menjadi makanan lengkap, menjadikannya favorit baik anak-anak maupun orang dewasa.
