Tumis Usus Sapi Goreng (Gopchang Gui) Mudah dengan Air Fryer
Resep Lezat Usus Sapi Goreng dengan Sayuran Menggunakan Air Fryer
Kami membuat hidangan tumis usus sapi goreng dengan sayuran yang lezat menggunakan air fryer! Resep ini sempurna untuk makanan rumahan yang cepat dan penuh rasa, menawarkan tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang juicy.
Bahan Utama
- 3 porsi usus sapi (Gopchang), yang sudah dibersihkan
- 1 buah bawang bombay
- 1 buah kentang
- 1 genggam bawang putih utuh (sekitar 10-15 siung)
- Kue beras (Tteok, sesuai selera, sekitar 100g)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, bilas usus sapi secara menyeluruh di bawah air mengalir. Kupas bawang bombay dan potong menjadi potongan besar. Kupas kentang dan potong menjadi ukuran sekali gigit (sekitar ketebalan 2cm). Kupas bawang putih utuh. Bilas kue beras dengan air dingin. Siapkan semua bahan untuk dimasak.
Step 2
Masukkan usus sapi, bawang bombay, kentang, bawang putih utuh, dan kue beras yang sudah disiapkan ke dalam keranjang air fryer. Sebarkan agar tidak saling bertumpuk, pastikan matang merata. Penting untuk memberi ruang antar bahan.
Step 3
Atur suhu air fryer ke 180°C (350°F) dan masak selama 10 menit. Setelah 10 menit, buka air fryer dengan hati-hati dan balik semua bahan. Langkah ini membantu usus sapi matang merata dan menjadi kecoklatan. Masukkan kembali ke dalam air fryer dan masak lagi selama 10 menit pada suhu 180°C (350°F). Terakhir, potong usus sapi menjadi potongan seukuran gigitan. Masukkan kembali ke dalam air fryer dan masak selama 5 menit tambahan pada suhu 180°C (350°F). Ini akan menghasilkan usus sapi goreng yang renyah di luar dan empuk serta juicy di dalam!
Step 4
Sajikan usus sapi goreng dan sayuran yang baru matang segera selagi panas untuk rasa dan tekstur terbaik. Nikmati hidangan ini dengan irisan bawang bombay manis asam atau saus favorit Anda untuk pengalaman yang lebih lezat. Selamat menikmati Gopchang buatan sendiri dengan air fryer!
