お子様向け☆簡単エッグチーズトースト
ゆで卵で作る！お子様の目線に合わせた栄養満点おやつ♪
ダイエットのためにゆで卵をたくさん作っておいたのですが、小腹が空くとつい色々なものを食べてしまいますよね。そこで、すぐに食べられるヘルシーなおやつとして準備しておいたゆで卵を使って、お子様向けの美味しいエッグチーズトーストを作ってみました。簡単なのに満足感があり、お子様のおやつにぴったりです！
トーストの材料
- ピクルス 10枚
- 玉ねぎ 1/4個
- マヨネーズ 大さじ1
- ケチャップ 大さじ1/2
- ゆで卵 3個
- 食パン 2枚
- ピザ用チーズ 100g
- パセリのみじん切り 少々
調理手順
Step 1
まずはトーストの風味を豊かにする野菜ソースを作りましょう。ピクルス10枚と玉ねぎ1/4個を、できるだけ細かくみじん切りにします。お子様が食べやすいように、できるだけ細かく刻むのがポイントです。
Step 2
みじん切りにしたピクルスと玉ねぎに、マヨネーズ大さじ1とケチャップ大さじ1/2を加えてよく混ぜ合わせ、美味しい野菜ソースを完成させます。ケチャップの酸味とマヨネーズのまろやかさが、ピクルスや玉ねぎと調和して美味しさを引き立てます。
Step 3
ゆで卵3個は殻をむき、食べやすい大きさに切ります。黄身も白身も使い、丸い形を活かすように12等分くらいにすると、見た目も可愛らしく仕上がります。
Step 4
さあ、トーストを組み立てましょう！食パン2枚を用意し、オーブンの天板に食パンを並べます。まず食パンの上にピザ用チーズを少量散らすと、パンがソースでべたつくのを防ぎ、チーズがよりしっかりとくっつくようになります。
Step 5
先ほど作った野菜ソースを、食パンの上に半分ずつ均等に広げます。パンの耳までしっかり塗ると、どこを食べても美味しいトーストが楽しめます。
Step 6
野菜ソースの上には、ピザ用チーズをたっぷりと乗せましょう！チーズをたっぷりのせることで、焼いた時にとろーり伸びる美味しいチーズトーストになります。
Step 7
そして、準備しておいたゆで卵を、ピザ用チーズの上にきれいに並べます。卵がきれいにおさまるように工夫すると、完成度がアップしますよ。
Step 8
最後に、卵の上にさらにピザ用チーズを軽くかけ、パセリのみじん切りを振りかけて彩りを加えます。予熱したオーブン180℃で10分間、こんがりと焼き色がつくまで焼けば、美味しいエッグチーズトーストの完成です！オーブンがない場合は、フライパンに蓋をして弱火でチーズが溶けるまでじっくり焼いても美味しくいただけます。
