かぼちゃとじゃがいものクリーミースープ
8ヶ月の赤ちゃん向け離乳食：なめらかなかぼちゃとじゃがいものクリーミースープ
8ヶ月の赤ちゃんにぴったりの、なめらかで甘いかぼちゃとじゃがいものクリーミースープのレシピをご紹介します。簡単に作れて栄養満点なので、赤ちゃんの離乳食やおやつに最適です。中期離乳食の時期に合わせた、やさしい舌触りで赤ちゃんも食べやすい仕上がりになります。
材料
- かぼちゃ 60g
- じゃがいも 40g
- 粉ミルク 20ml（または母乳）
調理手順
Step 1
じゃがいもは皮をむき、10分ほど水に浸けるか、流水でよく洗ってでんぷん質を取り除いてください。こうすることで、離乳食のざらつきを抑え、よりなめらかな口当たりになります。
Step 2
かぼちゃは半分に切り、種をスプーンできれいに取り除き、皮がむきやすくなるように電子レンジで1〜2分加熱します。皮がむきやすくなったら、食べやすい大きさにカットして準備してください。（ヒント：離乳食用に冷凍しておいたかぼちゃを使うと、さらに手軽に作れます。）
Step 3
準備したかぼちゃとじゃがいもを蒸し器に入れ、湯気が立ってから約15〜20分、竹串がすっと通るくらいまで柔らかく蒸します。かぼちゃとじゃがいもの割合は6:4が一般的ですが、赤ちゃんがより甘みを好む場合は、かぼちゃの割合を7にしてじゃがいもを3にしても良いでしょう。
Step 4
よく蒸せたかぼちゃとじゃがいもを、ミキサーまたはハンドブレンダーに入れます。熱いうちに潰すとよりなめらかになりますが、火傷には十分注意してください。
Step 5
準備しておいた粉ミルク（または母乳）20mlをミキサーに加えて一緒に混ぜます。離乳食の濃さは、赤ちゃんの食べる様子に合わせて、粉ミルクや冷ました白湯を足して調整してください。
Step 6
なめらかに混ぜ合わさった離乳食の色合いを確認しましょう。かぼちゃの鮮やかな黄色とじゃがいもの優しい白色が合わさり、食欲をそそる色合いになります。
Step 7
なめらかに仕上がったかぼちゃとじゃがいものクリーミースープを、離乳食用の容器に移せば完成です。このレシピの分量で約2食分になりますので、一度にあげる量ずつ小分けにして冷蔵または冷凍保存し、温めてから与えてください。
