とうもろこしを美味しく茹でる方法：夏の絶品おやつ
夏にぴったり！とうもろこしを甘く美味しく茹でるための究極のコツと時間
夏の風物詩、とうもろこし！お家で採れたての美味しさをそのまま味わえる、とっておきの茹で方と茹で時間を詳しくご紹介します。特別な材料なしで、とうもろこし本来の甘みと風味を引き出す秘訣を伝授します。これで、あなたもとうもろこし名人です！
材料
- 新鮮なとうもろこし 5本
- 水（鍋または蒸し器に合う量）
- 粗塩 小さじ1（お好みで、旨味アップ）
調理手順
Step 1
まず、美味しいとうもろこしを選ぶことが大切です。皮が新鮮で、粒がふっくらと詰まっているものを選びましょう。外側の皮をすべて剥き、とうもろこしのひげは丁寧に取り除いてください。最後に、とうもろこしの実を流水で優しく洗い、準備完了です。
Step 2
とうもろこしを茹でるための鍋か蒸し器を用意します。鍋にとうもろこしと、一緒に数本とうもろこしのひげを入れて煮ると、甘みがより引き立ちます。とうもろこしがしっかりと浸るくらいの水を注ぎ、お好みで粗塩を小さじ1杯程度加えると、甘みがさらに増し、旨味もアップしますよ。塩の代わりに少量の砂糖を使っても美味しいです。
Step 3
鍋の蓋をしっかりと閉め、強火で沸騰させます。お湯が沸騰したら、火を中火に落とし、25分から30分ほどじっくりと茹でてください。とうもろこしの大きさや火加減によって、茹で時間は多少前後することがあります。竹串などを刺してみて、スッと通れば茹で上がりです。
Step 4
さあ、これで美味しいとうもろこしの茹で上がりです！湯気が立ち上る熱々のとうもろこしをそのままいただけば、その甘さと香ばしさに思わず笑顔になるはず。温かいまま食べるのが一番美味しいので、どうぞお早めに！
