とろ〜り美味しい！マグロとマヨネーズのっけ丼：超簡単レシピ
おうちで専門店級！みんな大好き、マグロとマヨネーズのっけ丼を簡単＆スピーディーに作る秘訣
ほぐしたマグロと甘辛い玉ねぎソース、ふわふわのスクランブルエッグが絶妙に絡み合う、マグロとマヨネーズのっけ丼のレシピをご紹介します。一人暮らしの方や料理初心者の方でも、10分でパパッと完成しますよ！
主な材料
- ツナ缶 1個 (約150g、油を切って使用)
- 卵 3個
- マヨネーズ 1/2カップ (約100g)
- こしょう 少々
- 青唐辛子 1本 (お好みで、辛味を加えたい場合)
- 玉ねぎ 1/2個 (小ぶりなもの)
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
調理手順
Step 1
こんにちは！今日はみんな大好きなメニュー、マグロとマヨネーズのっけ丼を作ってみます。香ばしくてボリューム満点の、まさに至福の一杯になりますよ。このレシピの特別なところは、シンプルな材料で深みのある味わいを引き出す、秘伝の玉ねぎソースを使うこと。ぜひ最後までお見逃しなく！
Step 2
まずはツナ缶の準備から。缶を開けたら、ザルにあげたりキッチンペーパーを使ったりして、油をしっかりと切ってください。こうすることで、ツナ特有の生臭さがなくなり、香ばしい風味だけが際立ちます。油をしっかり切ることで、マヨネーズとの絡みも良くなり、よりクリーミーな食感が楽しめますよ。
Step 3
次は、ふわとろのスクランブルエッグを作りましょう。ボウルに卵3個を割り入れ、塩ひとつまみで軽く味付けします。よく混ぜ合わせた卵液をフライパンに流し入れましょう。この時、フライパンを少し傾けて油を均一に広げると、卵が焦げ付かず、きれいなスクランブルエッグが作れます。箸やヘラでかき混ぜながら、ふんわりと火を通してくださいね。
Step 4
さあ、この丼の味の決め手となる特製玉ねぎソースの登場です！フライパンに水（大さじ1〜2杯）を入れ、薄切りにした玉ねぎを加えてください。そこに醤油大さじ1、砂糖小さじ1、そしてこしょう少々を加えて一緒に炒めましょう。玉ねぎが透き通り、甘く香ばしい香りが立ち上るまで、弱めの中火でじっくり炒めると、市販のテリヤキソースにも負けない美味しい玉ねぎ炒めの完成です。
Step 5
これで準備はすべて完了！あとは、お好みの丼にご飯をたっぷり盛りましょう。その上に、先ほど作った美味しい玉ねぎ炒めを彩りよく乗せます。そして、ご飯の周りには、ふんわりと仕上がったスクランブルエッグを丸く配置します。最後に、玉ねぎ炒めの上に、油を切ったツナをこんもりと乗せたら完成です！
Step 6
じゃーん！香ばしくて美味しいマグロとマヨネーズのっけ丼ができました。見た目からも食欲をそそりますよね？老若男女問わずみんな大好きなこの味は、手軽ながらも素晴らしい一食になります。お好みで刻みのりや白ごまを散らすと、さらに美味しくいただけますよ。どうぞ召し上がれ！
