とろけるバナナチョコスプレッドサンド
カロリー爆弾！ペク・ジョンウォンシェフ直伝、甘〜いバナナチョコスプレッドサンドの作り方
口いっぱいに広がる甘さ！ペク・ジョンウォンシェフが贈る、バナナとチョコレートの絶妙な組み合わせ。カロリーのことは一瞬忘れさせてくれる、超簡単サンドイッチレシピです。お子様のおやつにも、小腹が空いた時にもぴったりですよ。
基本の材料
- 食パン 2枚
- よく熟したバナナ 1本
- ピザ用チーズ（シュレッドタイプ）お好みで適量
風味をプラスする材料
- 香ばしいピーナッツバター 大さじ1
- 濃厚なダークチョコレート（細かく刻むかチップ状）大さじ1
- 風味付けのバター 大さじ1
- 香ばしいピーナッツバター 大さじ1
- 濃厚なダークチョコレート（細かく刻むかチップ状）大さじ1
- 風味付けのバター 大さじ1
調理手順
Step 1
まず、食パンを2枚用意します。片面にピーナッツバターを薄く均一に塗ってください。厚く塗りすぎるとくどくなるので、香ばしさがほんのり感じられる程度がおすすめです。バナナは皮をむき、厚さ約0.5cmの輪切りにしておきましょう。
Step 2
ピーナッツバターを塗った食パンの上に、スライスしたバナナをきれいに並べていきます。バナナの自然な甘さが、ピーナッツバターの香ばしさと絶妙なハーモニーを奏でます。
Step 3
バナナの上には、風味豊かなダークチョコレートをまんべんなく振りかけます。チョコレートチップを使っても良いですし、板チョコを細かく刻んで散らすと、溶けた時にさらに濃厚なチョコレートの味わいが楽しめます。
Step 4
次に、ピザ用チーズをたっぷりとのせます。チーズが溶けることで、具材全体をしっかりまとめてくれます。フライパンを弱火で熱し、バター大さじ1を溶かします。チーズをのせた食パンをフライパンに置き、蓋をして弱火でじっくりと焼いていきます。チーズがとろけて軽く焼き色がつくまで、ゆっくりと火を通してください。
Step 5
ここで一番大切なポイント！強火で焼くと、パンはすぐに焦げてしまい、中のチーズやチョコレートがしっかり溶けず、美味しくなくなってしまいます。必ず弱火でじっくりと、パンがきつね色にカリッとなり、中の具材が温かく溶け出すまで、十分に時間をかけて焼くのがコツです。こんがり焼けたら半分にカットして、温かいうちにお召し上がりください！
