ひんやり夏デザート♥甘くて爽やかなマクワウリのフルーツポンチ (チャメファチェ)
暑さを吹き飛ばす！簡単マクワウリのチャメファチェの作り方
シャキシャキとした食感と甘みたっぷりのマクワウリ（チャメ）を使った、美味しいチャメファチェをご紹介します！爽やかなザクロ酢と炭酸水が織りなす、食欲をそそり喉の渇きを癒してくれる夏のデザートです。ミキサーいらずで手軽に作れるので、どなたでも楽しめますよ。「世の中の全てのレシピ」である「万개의레시피」から、特別な夏のデザートレシピをお届けします！
主な材料
- ザクロ酢: 1/2カップ (約100ml)
- よく熟したマクワウリ（チャメ）: 1個
- 冷たい炭酸水またはサイダー: 2カップ (約400ml)
- 氷: 1カップ (約200g)
調理手順
Step 1
まず、マクワウリをきれいに洗い、皮を薄くむきます。次に、半分に切って、種のある内側をスプーンでかき出して取り除きます。種を取り除いたマクワウリは、スライサーや包丁を使って、厚さ約0.5cmの細切りにします。甘みとシャキシャキとした食感を残すのがポイントです。
Step 2
より美しい見た目にしたい場合は、細切りにする代わりに、厚さ約0.5cmの輪切りにしてから、星やハートなど、お好みの型でくり抜いて飾りとして使うこともできます。お子様がいらっしゃる場合は、特に喜ばれるでしょう！
Step 3
次に、フルーツポンチのベースを作ります。大きめのボウルやピッチャーに、冷たい炭酸水（サイダーを使うと甘みが加わり、より一層甘く仕上がります）を2カップ注ぎ、爽やかな酸味を加えるザクロ酢を1/2カップ加えてよく混ぜ合わせます。お好みで酢の量を調整して、酸味の加減を調整してください。
Step 4
ベースができたら、あらかじめ準備しておいたマクワウリの細切り（または型抜きしたもの）と、冷たさを加える氷を1カップたっぷりと加えます。全体が均一になるように軽く混ぜ合わせれば、美味しいチャメファチェの完成です！すぐに召し上がると、最も冷たく美味しくいただけます。
