ふわふわパンケーキホットドッグ

cook

2か月前

おうちでカフェ気分！美味しいパンケーキホットドッグの作り方

大掃除の後は、特別なスナックタイムにぴったりのパンケーキホットドッグはいかがですか？いつものホットドッグバンズとは一味違う、ふわふわでほんのり甘いパンケーキ生地が全体を包み込み、食べれば食べるほどクセになること間違いなし！お子様のおやつにも、特別な日のブランチにも最適です。

まずはパンケーキ生地を作りましょう。ボウルにホットケーキミックス100g、牛乳80ml、卵1個を入れ、泡だて器でダマがなくなるまでなめらかに混ぜ合わせます。混ぜすぎるとふんわり感が損なわれるので注意してくださいね。

フライパンを中弱火で熱し、お玉で生地をすくい、ソーセージの長さに合わせて薄く細長く焼いていきます。2〜3分焼いて表面に気泡が出てきたら、裏返して反対側もきつね色になるまで焼いてください。焦げ付かないように火加減を調整しましょう。

フライパンから取り出したら、まだ温かいうちに、コップの縁に沿わせて少しカーブするように形を整えます。こうすることで、ホットドッグの形を作りやすくなります。コップの大きさに合わせて、パンケーキが具材を包み込めるような形にしてください。

次に、ホットドッグに添える野菜を準備します。玉ねぎ、りんご、キャベツをできるだけ細く千切りにします。野菜を細かく切ることで、サラダの食感が格段に良くなりますよ。

大きめのボウルに、千切りにした玉ねぎ、りんご、キャベツを全て入れます。そこにマヨネーズ大さじ1、マスタード大さじ2、塩少々、こしょう少々を加えてください。野菜が潰れないように優しく混ぜ合わせ、美味しいサラダを作りましょう。

ホットドッグの主役、ソーセージを準備します。ソーセージに4〜5箇所、浅く切り込みを入れます。サンドイッチ用のハムを使う場合は、半分に折ったり、くるくる巻いて準備してもOKです。熱したフライパンでソーセージを両面こんがりと焼いてください。

さて、いよいよ盛り付けです。形を整えたパンケーキの上に、たっぷりのサラダを乗せ、その上にスライスチーズを1枚置きます。最後に、焼いたソーセージを彩りよく乗せましょう。パンケーキの甘み、サラダの爽やかさ、ソーセージの塩気が絶妙なハーモニーを生み出します。

最後に、お好みでケチャップをかけたら、見た目も美味しそうなパンケーキホットドッグの完成です。甘酸っぱいケチャップが全体の味のバランスを整えてくれます。

ふわふわのパンケーキと、たっぷりの具材が織りなすパンケーキホットドッグ、とても美味しそうでしょ？手軽に作れるのに、本格的な味わいが楽しめるこのレシピで、特別なスナックタイムを過ごしてみてください！