ぷちぷち弾ける！桃とプラムのエード
キラキラ楽しい！ポップキャンディ入り桃とプラムのエードの作り方
夏が旬の桃とプラムを使って、甘酸っぱくて爽やかな「桃とプラムのエード」を作りましょう！それぞれのフルーツの絶妙なハーモニーはもちろん、口の中で「ぷちぷち」とはじけるポップキャンディの楽しさも加わって、特別なホームカフェドリンクが楽しめます。桃の甘さとプラムの爽やかな酸味が合わさって、見た目も美しく、味わいも格別なドリンクは、おもてなしにもぴったりです。ポップキャンディが溶ける前に、その食感をぜひお楽しみください！
材料（2杯分）
- 桃風味のサイダー 500ml
- 熟したプラム 2個
- 食用ポップキャンディ 少々
- 氷 適量
調理手順
Step 1
「ぷちぷち弾ける！桃とプラムのエード」を作るために、必要な材料を揃えましょう。このレシピは合計2杯分です。
Step 2
夏の味覚、甘酸っぱい桃とプラムのエード作りを始めましょう！まず、熟したプラムを2個、流水で丁寧に洗い、汚れを落としてください。
Step 3
きれいに洗ったプラムは半分に切り、種を取り除きます。その後、0.5cm～1cm角のサイコロ状に食べやすい大きさにカットしておきましょう。
Step 4
涼やかで爽やかな見た目を演出してくれる、透明なガラスカップを2つ用意します。カップの大きさは、お好みの量に合わせて調整してください。
Step 5
用意したガラスカップの1つに、サイコロ状にカットしたプラムを1個ずつ入れます。
Step 6
プラムの鮮やかな赤い皮と、内側の黄色い果肉の色合いがとても美しいですね。この自然な美しさが、エードの魅力をさらに引き立ててくれます。
Step 7
次に、エードを冷たく楽しむために、角切りの氷を適量カップに注ぎ入れます。氷をたっぷり入れることで、飲み物がすぐにぬるくなるのを防ぎ、より美味しくいただけます。
Step 8
ここで、桃の香りがふんわりと漂う桃風味のサイダー500mlを用意します。このサイダーを、2つのカップにゆっくりと均等に注ぎましょう。サイダーの爽快な炭酸の音が、すでに涼やかさを感じさせます。サイダーを注ぐと、カップの底に沈んでいたプラムの欠片が自然に浮かび上がり、美しい見た目が完成します。
Step 9
桃とプラムのエードに、甘さと共に「ぷちぷち」とした食感をプラスするために、食用ポップキャンディを用意します。
Step 10
それぞれのカップに、ポップキャンディを適量、そっと落とし入れます。ポップキャンディがサイダーの炭酸と反応して、パチパチと弾ける音がして、視覚的な楽しさも提供してくれます。
Step 11
エードの中でプラムの欠片がゆらゆらと浮かんでいる様子は、見ているだけでも楽しいですね。時間が経つと、ポップキャンディがサイダーに溶け始め、自然な甘みを加えてくれます。
Step 12
ポップキャンディ独特の「ぷちぷち」とした食感をしっかり楽しみたい場合は、キャンディが完全に溶ける前に、手早く桃とプラムのエードをいただくのがおすすめです。冷たくて甘いエードと一緒に、楽しい食感体験をどうぞ！
Step 13
さらにプラムの風味を豊かにしたい場合は、カップの縁にプラムの欠片を飾ってみるのも素敵です。この桃とプラムのエードを飲むたびに、一緒に口に入るプラムの欠片は、爽やかさと甘さを倍増させ、時折「ぷちぷち」と弾けるポップキャンディの楽しい食感が合わさって、より魅力的なドリンクに仕上がります。ぜひ、この涼やかで美味しい桃とプラムのエードをお楽しみください！
