カリッと美味しい！ガーリックチーズフライドポテト
いつものポテトフライはもう卒業！「ガーリックチーズフライ」で食卓に特別な味を
ケチャップだけでは物足りない、ただのシーズニングパウダーにも飽きてしまったあなたへ。サクサクのフライドポテトに、濃厚で風味豊かなガーリックチーズソースをたっぷりとかけ、さらに香ばしいパセリを散らした「ガーリックチーズフライ」をご紹介します。お家で本格的な味わいが楽しめますよ。簡単なのに、食卓を華やかにしてくれること間違いなし！おやつにも、おつまみにもぴったりです。
材料
- フライドポテト 適量（あらかじめ揚げておいてください）
- パセリのみじん切り 少々（飾り用）
- マヨネーズ 大さじ3
- バター 大さじ3
- おろしにんにく 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- チェダーチーズ 1枚
- 牛乳 1/2カップ
調理手順
Step 1
まずは、フライドポテトをカリッと揚げて準備しましょう。オーブンやフライヤー、または揚げ物鍋で、きつね色に揚がったら油を切ってください。揚げたて熱々が一番美味しいですよ。
Step 2
次に、美味しいチーズソースを作ります。小さめのボウルに、砂糖大さじ1とおろしにんにく大さじ1を入れます。おろしにんにくは、ソースに豊かな香りを加えてくれます。
Step 3
そこに、クリーミーなコクを出すためのバター大さじ3と、定番の風味を加えるマヨネーズ大さじ3を加えてください。
Step 4
牛乳1/2カップを注ぎ、全体がよく混ざるまでかき混ぜます。この混ぜたソースを電子レンジに入れ、約1分間加熱し、バターとチーズが溶けてソースが温まるまで温めてください。最後にチェダーチーズ1枚を加え、ダマがなくなり滑らかになるまでよく混ぜたら、美味しいガーリックチーズソースの完成です！
Step 5
準備したカリカリのフライドポテトの上に、お好みのシーズニングパウダーをたっぷり振りかけて風味をプラスしましょう。シーズニングがポテトフライの味をさらに格上げしてくれます。
Step 6
最後に、出来立ての温かいガーリックチーズソースを、ポテトフライ全体にたっぷりとかけてください。見た目も味も最高なガーリックチーズフライの完成です！仕上げにパセリのみじん切りを散らすと、さらに食欲をそそる一品になります。どうぞ召し上がれ！
