サクサクチキンナゲットの焼きそば
超簡単！チキンナゲットで特別な焼きそばレシピ
冷蔵庫にあるチキンナゲットを使い、ごちそう感のある一品に変わる焼きそばのレシピです。簡単なのにボリューム満点で美味しいですよ。
主な材料
- インスタントラーメン 1袋（お好みのもの）
- 冷凍チキンナゲット 4個（またはお好みで）
- 長ネギ 少々（小口切りにしておく）
調理手順
Step 1
まず、チキンナゲットを食べやすい大きさに切ってください。大きすぎると火が通りにくくなるので、一口大くらいにカットするのがおすすめです。長ネギもきれいに洗って小口切りにしておきましょう。
Step 2
お湯を沸かし、麺とかやく（粉末スープなど）だけを入れて、普段より少し固めに（アルデンテに）茹でてください。炒めるときに麺が伸びてしまうことがあるので、茹ですぎには注意しましょう。3分程度茹でるとちょうど良いです。
Step 3
茹で上がった麺はザルにあげて水気を切ります。この時、スープが少なすぎるとパサパサになるので、ごく少量の茹で汁（大さじ2～3杯程度）は残しておくのがポイントです。
Step 4
フライパンにオリーブオイルを軽く熱し、カットした長ネギとチキンナゲットを入れて中弱火で炒めます。チキンナゲットがきつね色になり、ネギの香りが立ってきたら、準備したラーメンのスープの素をお好みの量で加えてよく混ぜ合わせます。
Step 5
最後に、固めに茹でておいた麺を加え、弱火で全体がよく絡むように炒め合わせます。均一に混ざるように2～3分炒めれば、簡単なのに美味しいチキンナゲット焼きそばの完成です！お好みで刻み海苔やゴマを散らしても美味しいですよ。
